漳州新闻资料

简

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星云

漳泉琐话（上）/鹰童（居銮）

●（一）长腰福建漳州多蛇，漳俗讳言“蛇”，漳州话以“长腰”作为蛇的代号。这一遗俗也随漳州先辈来到了南洋，只是如今也快失传了。 “长腰”暗号的下南洋，不晚于明朝。张燮《东西洋考》（1617）中多次提到南洋一个叫“长腰屿”的小岛，该岛名也见于《武备志》（1621）所载郑和航海地图上。张燮是漳州龙溪的隐士，自然懂得长腰屿就是蛇屿，无须多加解释。但是今人不知个中秘密，竟有认定长腰屿是民丹（Bintan）岛的，说什么岛形中凹，如腰果仁云云。全是想当然耳！其实，长腰屿是飒都木（Satumu）岛，岛名是从印度胡茶辣语satmũ演变而来，意为第七。据印度教的世界观，地下有一个波多罗（Patala）国，国有七层，第七层是蛇界。胡茶辣人多集中在柔佛新山，淡米尔语称之Kuccarar，印度斯坦语称之Gujarati。元明时期下南洋的漳州海员完全懂得“第七屿”的含义，所以将之定名为长腰屿。掌罗盘的人和水手们不时提到长腰屿，只能说“长腰”，不得说“蛇”。漳人相信，常常说“蛇”，就会把蛇引来。不小心让水蛇上了船，该是多么麻烦的事！试想如果还不止一条，甚至还是毒蛇！与爬虫有关的还有淡马锡（Tamasik），是从阿拉伯语tamasih（鳄鱼群）演变而来的。“淡马锡”三字也是漳州海员的译法，漳音tam-mã-sik。阿语名称经巽他化，又变为Tumasek/ Temasek。汶莱有Tumasek河，也同鳄鱼有关。柔佛曾发生过鳄鱼王托梦给笨珍渔民的事。过去峇株巴辖有标名ajam（阿语苇塘）之处，等于警告有鳄鱼。北马的威省有一处叫峇眼亚占（Bagan Ajam）的埔头，也因鳄鱼出没而得名。柔佛做买卖的阿拉伯人多，“柔佛”的词源就是阿语，所以淡马锡以阿语命名是一点不奇怪的。峇株巴辖的“巴辖”（Pahat）原是阿语凿刻（fahat），是泉州人所译，“辖”音hat。旧时泉人家里有给小孩取小名叫亚纳的。亚纳，泉音alab，即阿拉伯（Arab）。泉州话的肥皂，与印度斯坦语、马来语的肥皂一样，都是借用阿语sabun。早在元代，已有中东人侨居泉州，并在泉州华化。所以泉人下南洋前，久已称肥皂为“霎闻”（泉音sab-bun）了。有词典说泉州话的肥皂来自法语，也有词典说马来语的肥皂来自葡语。这只能说尽信词典，不如无词典了。 ●（二）称谓爪哇语称纯华人为encik，混血华裔为baba。马来语的encik没有爪哇语这种用法。有趣的是，encik的发音近似漳泉话的“恩叔”。听说吕宋那边也称华侨为incik。起初，encik和baba都是一种称呼，不是某一社群的他称。看过《一千〇一夜》故事或印度斯坦影剧的人，想必记得“×Baba”或“Baba×”之类的男性名字，以及“×Bibi”或“Bibi×”之类的女性名字。Baba和bibi是源自中东的一种称谓，好比华人所谓“某爷”和“某夫人”。爪哇人把“妚妚”（bibi）尾音入声化，多施于辈分高的女性，而以“峇峇”（baba）尾音的轻重来区别少爷（包括男童）和老爷。称呼老爷时，尾音重，这也是南洋漳泉话“峇峇”声调有如“把把”（勿变调）的来由。泉州话的“娘嬭”（niũniã，漳州音 niɔ̃niã）经巽他化，变为nyonya，用来称呼华裔妇女，起源于爪哇和马六甲。其他籍贯的华人又将巽他语的nyonya迻译为“娘惹”（梅县客音ñiong-ñia）。峇峇家的妇人是娘惹，假如她有葡荷混血，容貌有几分像白人，也不失为娘惹。娘惹们将一些漳泉词语传授给了马来主妇，例如多事、无事忙的人叫 kepoh（“家婆”）。未出阁的姑娘（华人或白人）称“娜娜（nuónà）”，亦即 nona，这一称谓略有葡语的影子。时下小姑娘爱拍“娘惹照”，然而已婚方称“娘惹”，倒不如称“娜娜照”，听起来才不觉唐突。英殖民时期在南洋“做生理”（做生意）的漳泉男性，英国人呼之towkay，那是漳泉话的“头家”，即家主或老爷。华人头家是工人们的雇主，所以“头家”便有了“老板”的意思，马来文写成tauke。如今，英文的towkay已经过气，大马民间代之以 boss。“老板”或“boss”所以在民间变成广泛使用的一种称呼，是因为其漳泉话“头家”的底色尚未褪去的缘故。如果说漳泉话早已溶化在南洋文化之水中，这也是毫不为过的。今天，称呼华人的比较正式的说法，无论在印尼语或马来语，都是 Tionghoa，也正是“中华”二字的漳泉音。《明史》关于爪哇、柔佛等地的史文中出现的“华人”一词，都指中国人。早在明代，南洋的华人就以漳泉人居多，粤人次之了。（明日续完）

5月前

星云