烤肉新闻资料

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高糖烤肉红肉增患癌风险？限糖加体检“高招”减吃致癌物烤肉适可而止

过量的食用红肉，尤其是已加工过的红肉，会造成心血管疾病和结直肠癌等某些健康状况的风险增加。当然，癌症的病发是由多种因素的复杂相互作用所致，这包括遗传因素、生活方式、饮食习惯和环境因素等。

8月前

狮城二三事

肮脏招牌挂烤肉摊贩挨批不卫生

新加坡一个摊贩将烤肉直接挂在招牌处，而且招牌十分肮脏，食客纷纷申诉不卫生。

1年前

狮城二三事

南北吃东西

【南北吃东西】曼谷吃烧肉（2022回顾之5）

很多国家还没开放。乘酒店还便宜，去了曼谷。住四面佛后面的酒店，步行即可解决吃喝购物，十分方便。

1年前

南北吃东西

狮城二三事

团圆饭日本餐馆吃烤肉油滴入炭酿火患

（新加坡24日讯）一家人除夕夜到日本烤肉餐馆用餐，怎料太兴奋地在烤肉架放满肉，结果油滴入黑炭酿火患。不愿透露姓名的网友告诉慈母舰（Mothership），早在一个月前就向武吉知马大厦（Bukit Timah Plaza）的一间日式烤肉店Grill by Cut预定团圆饭座位。怎料到了餐馆，桌子还没准备好，其中一张桌子的烤炉突然起火冒烟，接着燃起了高半米的火焰。记者今早走访餐馆，负责人索菲安（50岁）受访时说，当时约晚上7时许，该桌坐着一家四口，包括一名年幼的孩童，起火时还愣愣地坐着没动。 “他们可能还以为起火是正常情况，所以坐在那里不动，直到我们的员工过去提醒，他们才赶快起身走开。” 他透露，虽然火势看起来很吓人，但实际上并没有造成太大的破坏，员工也在短短2分钟内就将火扑灭。他解释，顾客一家或因太兴奋，在烤炉上放满了和牛（wagyu beef），以致过多油脂滴到炭火上，才会引起火患。顾客全免单餐馆损失2500新元食客因火势被迫疏散，餐馆提早打烊，损失约2500元（新币，下同）。索菲安说，由于火势将餐桌下方的电线烧坏，导致跳电，所以餐馆被迫提早关店。不过，他们已立即找来承包商，协助更换被烧坏的电线管和插座等，约一小时半内就修好。不过由于火患关系，餐馆内的顾客都立刻疏散，团圆饭也没得吃完，他们当天为所有受影响的顾客免单，下次上门消费时，也能享有50%的折扣。餐馆现已照常营业。负责人：备长炭较易起火索菲安说，为了让日式烤肉味道更加正宗，餐馆使用的是100%的备长炭（binchotan），不过这种炭也较容易起火。 “之后我们会增加清理排气系统内油脂的频率，确保不会再有类似事故发生。” 他也提及，餐馆去年8月开张至今，这是首次发生这类意外。 “我们为这次的事件感到非常抱歉。”

1年前

狮城二三事

【烧烤人生／04】烤肉的灵魂——蘸酱

烤好的肉淋上淡黄半透明又有些许粘稠的黄梨酱，吃下去甜而不腻，带香的果酸融合得刚好，是他各种口味烤肉的理想配搭。黄梨酱没有太复杂的食谱，主要是功夫，量要搭配得当，耐心地煮。

1年前

【烧烤人生／03】烧烤前这样食材处理，才能烤出肉质的香气

陈杰文说：“肉对每个人来说，怎么切都可以。”而他本身喜欢比较厚的，因为太薄的话，虽然烧得更快，但烤久容易变干。厚就得烤久一些，但可以锁住肉汁，吃起来口感也较好。

1年前

男友没剥虾女子怒骂要求下跪掀网上骂战

台湾人喜欢在中秋假期聚首烤肉过节，当地一名女子近日在社交网发文，不满烤肉时男友不帮她剥虾，气得大骂男友，要对方下跪。网民反斥女事主“公主癌末”，掀起一轮骂战。

2年前

疑烤肉引发火灾祖孙3人烧死

疑是烤肉引发火灾，台南市永康区一栋住家周日近傍晚时分发生大火，造成一对阿公阿嫲和孙女身亡。

2年前

日本涩谷烧肉店发生挟持人质案歹徒：被捕前我想吃烤肉

日本东京涩谷区周六（8日）晚上9时，在代代木一个大楼地下一楼的烧肉店发生挟持人质案，嫌犯和警方对峙3个小时后于9日凌晨落网，他自称人生已经完了，因此希望被警方逮捕前，想吃一顿烤肉。

2年前

享用烤肉大餐后女子一觉醒来7家人全亡

全家欢聚烤肉，隔日醒来却家破人亡？日前，奈及利亚一名女子伊乔玛（Ijeoma）与家人一同享受烤肉大餐，吃饱后她便回房睡觉，没想到一觉醒来却目睹惨剧，她发现多名家人倒卧在客厅已经没了呼吸心跳，一旁的妈妈则是陷入重度昏迷，短短一个晚上竟痛失7名家人，让她深感崩溃。

3年前

烤肉族好去处！亲10秒送一盘肉

每晚8时的“全场欢乐”时段、“亲亲10秒送一盘烤肉”、每月一次“啤酒王大赛”……踏入这家烤肉店，气氛绝对要你嗨起来，到台湾走走时不妨也去体验一下！...

6年前

6刀匪闯烤肉店 2分钟劫走3万财物

安邦一间韩式烤肉店遭6名蒙面匪徒洗劫，一名顾客还被大刀架着脖子.........

7年前