端午新闻资料

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莫家浩／午时茶水

据老一辈所言，宝安宫的午时茶与凤山宫的午时水仪式，至少都有五六十年历史，习俗的细节也多少与从前有所改变。

10月前

彭关丹圣贤教育庆父亲及端午制香囊、粽子吊饰和龙舟

（关丹21日讯）彭亨关丹圣贤教育中心配合父亲节及端午节来临，日前举办了一项中华传统文化活动，促进亲子互动。中心义工老师傅金玉说，中心在推广传统文化教育方面，非常注重父母的榜样，因此积极推动各种亲子活动，以达到更高的教育效果，引领孩子走向幸福的未来。她强调，要协助国家达成昌明大马，就必须学习圣贤教育，培养孝敬父母，尊敬圣贤，效忠国家的德行。该中心日前所举办的活动内容丰富，包括观看中国古代爱国诗人屈原的视频，了解端午节的由来、父母共同制作艾草香囊来达到防疫保健康之效，并与孩子互相佩戴五色绳手环，象征健康的祝福。同时，中心也让参与家庭一起表演手语，感恩父母对儿女的无私付出，以及制作色彩鲜艳又可爱的龙舟及粽子吊饰，以布置家里，迎接端午节的到来。傅金玉续说，该中心欢迎各校华文学会或道德小组参考中心的各种文化活动，以在校内推广。中心也欢迎有意在校内推广《弟子规》或《大学》晨读活动的学校向中心索取免费的经本，或前来学习圣贤教育者亦可联系：016-939 6512（傅老师）。

10月前

14各族队伍彼此打气甲河游龙舟热腾腾

来自国内外的约14支各族队伍今午在马六甲河畅游龙舟，无论速度快慢、技巧熟练或生疏，大家不分彼此一路喊口号打气加油，以便快乐划向目的地！

10月前

这个端午“涨”声四起自己裹粽省开销

猪肉贵、粽叶贵、栗子贵，裹粽材料遇涨潮，让粽子售价水涨船高！

10月前

林宝琳：依靠校工难达3星校内厕所需学生合作清洗

（居銮17日讯）首相拿督斯里安华建议学生须负责清洗学校厕所，居銮福建会馆会长林宝琳认为，学校人数众多使用厕所频率高，依靠校工难以达到三星评级，让全校学生一起肩负责任是最简单的方式。他说，对于首相的建议，教育部则回应将于近期落实，以便校内厕所能于2025年达至三星评级。 “有关消息一经公布后可说是褒贬不一，有人赞成，也有人反对，也有人认为学生到校是学习，而非洗厕所，当然我们必须尊重大家的看法。” 林宝琳昨晚在该会2023年“粽香众乡迎端午”晚宴上致辞时，如是表示。他指出，作为一名学生需要时刻保持公共卫生意识，尤其是在学校这个集体环境中，而学校厕所作为日常必须使用的场所之一，卫生情况的好坏直接影响到健康和学习效率。 “但是，现实中许多学校厕所的卫生状况是不佳的，这给学生及参访者带来了很大的困扰及不雅。” 他认为，一所学校从几十人到数千名学生，可想而知厕所的使用率是非常频密的，若只依靠校工清理要达到三星评级，那是天方夜谭，而最简单、最直接的方式，就是全校学生肩负起清洗厕所的责任。林宝琳指出，可能有人会觉得清洗厕所很脏、很累，而且这本来就是学校校工的工作。但他建议大家不妨想一想，每天有那么多的学生使用厕所，校工无法时刻维持厕所的清洁，如果这项工作由大家集体参与，相信卫生效果是立竿见影。另一方面，大会主席陈瑞和也认为，学生洗厕所的政策是迫在眉睫的，必须尽早执行，从小培养学生良好及正确卫生习惯，提升公民意识。 “无可否认的是我国一些学校的厕所，及旅游景点的公共厕所的卫生情况不理想，倘若校方及家长能有效配合，自小教导孩子如何正确使用及清洗厕所，相信每名学生将获益匪浅，对厕所的既定认知改观。” 但他也希望教育部能明确制定学生清洗厕所的安全指南，明确告知学生如何正确清洗厕所及如何保护自己的安全，而校方应该加强对学生清洗厕所的管理和监督。筹委会主席拿督傅子明也在晚宴上致谢词，会上也进行裹粽子比赛，现场10名裹粽子高手参与，最终由刘雅銮获胜。

10月前

峇云诏东会馆“裹然出粽”赛现场派600粽子庆端午

峇株巴辖云诏东会馆青年团与妇女组昨夜联办“裹然出粽”美味粽子制作比赛，并现场派送600粒粽子，让出席者共庆端午节及发扬传统文化。

10月前

香港仔龙舟队举行醒龙仪式备战端午龙舟赛

10日，香港仔渔民龙舟队在鸭脷洲海滨举行传统的“醒龙仪式”，为迎接端午节龙舟比赛做准备。

10月前

林家豪／粽观世界

粽子、端午、屈原，在当今社会就如三位一体，密不可分，只要略懂中华文化的，基本都知道这三者间的关系。但实际上，粽子出现的历史远早于屈原传说的诞生，而历史上用粽子来纪念的人物也不局限于屈原一人。

11月前

10日端午粽香传承文化首次引入“陆地龙舟赛”

北海双溪浮油妇女与家庭发展委员会和北海斗母宫康乐组，将于本月10日在北海斗母宫联办“端午粽香传承文化”庆典，届时不仅可品赏不同籍贯的粽子，也将首次引入“陆地龙舟赛”，体验不同的端午节

11月前

林福山：与友族分享清真粽子用食物拉近人际关系

林木生集团执行主席丹斯里林福山说，透过食物可以拉近人与人之间的关系。

11月前

艾文/和方昂端午诗展

清早起来碰头你文艺满面笑傲春秋兰花手缓缓推点十一侠客

2年前

闽南语囡仔诗——粽情/乙狼（日落洞）

一粒一粒烧肉粽逐家用心来缚粽灶跤传出粽叶芳烧烧肉粽窒齿缝一捾一捾的肉粽咸粽碱粽娘惹粽人情温情捾来送礼轻但是情意重【备注】逐家：大家灶跤：厨房芳：香烧：热窒齿缝：塞牙缝一捾：一串捾：提

2年前

粽香一二/黄淑莉（文冬）

1／香气飘满整个后院他微笑着，看着妻把雪白的糯米，泡在水里。他叮嘱妻，泡两个小时就好，别把米泡碎了。去年用剩的粽叶，一捆一捆地挂在门楣，已变成灰褐色。风飒飒地吹着那些粽叶，发出沙沙沙的声响。粽叶泡过水后，叶子又变得碧绿饱满，仍带有清香之气。啊，一定能使人在食用粽子时，胃口大开，满口生香。粽叶大且厚实，裹粽子可方便了。妻去买肉时，说孩子都不爱吃肥肉，要多瘦肉。肉贩告诉她，不，即使不吃肥肉，也要用五花肉，不然怎样都煮不出一口丰糯醇香的好粽。咸肉粽需要“肥油”充当中介以“滋润”食材；顶多在食用时挑走即可。她看着卖肉的，一脸认真和坚持，才发现过去不该舍弃肥猪肉。妻坐到桌子边去，泡得圆鼓鼓的栗子放在桌前。软化的栗子大且富有光泽，是良品。栗子已经被浸泡得松软。妻挑着缝隙间的红纹，杂质越多意味着得花更多处理的功夫。女儿最爱冬菇，妻特挑了一口菇再加一些大粒的花菇。大粒花菇香味和口感都较好。厨房飘出香葱头蒜米的爆香，然后依续下锅的有香菇、蚝干、五花肉，栗子最后下锅，稍微焖煮到入味，最后以晒油和盐调味。一般上，福建粽的料都是“一镬熟”的。妻说，结合广西式吧。顿时，满屋溢香。妻说，福建粽的特色就是：香、鲜、黑——“香”来自葱头和蒜头；“鲜”来自蚝干的鲜香；“黑”来自必备的黑酱油。一公斤糯米约可包二十多个肉粽。妻备了3公斤糯米，一点也不马虎。他取两片粽叶，滑面向内，粗面向外。较大叶完美的置于底部，比较小或者损破的做内衬。将粽叶折成漏斗般。底部先填以一汤匙的糯米，接着铺上香菇、栗子、猪肉。再铺上一层糯米。将漏斗上的叶子拉下来，压平、封口，左右两边的边角要压下来，不让米粒漏出，最后垂直的粽叶要往内再折回来。他从悬挂的草绳束，拉起一条绳，沿着粽子的腰身卷上两圈，绑紧，完成。妻在一旁看着一束束的粽子，微笑着。举起剪刀将多余不美的粽叶修剪一番，才把粽子放进大锅里炊煮。 4小时后，妻把煮熟的粽子挂在风干凉爽之处，让一个个粽子风干、沥水。这一夜里，他忽然醒了。是白天贪吃多两个粽子，让他消化不良吧。屋外啄木鸟“笃笃笃”的击木声，像为林中交响乐团敲着定音鼓，也敲在他的心上，在这沉寂的黑夜里显得规律又有节奏。虽然毫不动心，却也敲得他不想再睡。月光如水，从窗纱外泻进来。恍惚中，那些轻得仿佛不见影的芝麻往事也醒了过来。如藏在粽子里的豆子，虽已被粽叶紧紧裹着，被时间大火烹调，如今竟一一发苗探出头来；还睁大眼睛看着他。啊，梦里周旋千百次也没看清楚，梦醒也不见把握机缘记起的，经过浮浮沉沉的漂泊，历经人生大事消磨殆尽，原来它仍坚定不移地固守在那儿。日子久远了，它们却也有了重量，拂之不去，只是等待不经意间的唤醒，重新投奔而来。他仿佛看见那片竹叶，历尽劫磨，阅尽沧桑，还活着，甚至绽开串串白花，淡淡的香气飘满整个后院。它必白白地开了几十次，落了几十次，一直在等着他，而他却没有来。 2／粽香一直蛰伏在心里深处我小时候特爱吃粽子。我和哥哥也不知什么时候过端午节，只知会缠着母亲裹粽子。母亲受不了我们的纠缠，就会推说，等屋后的粽树长大了才行。母亲这句话倒也转移开了我的焦点。于是，我把焦点放在了粽叶树上。我常蹲在屋后，注视着一大丛的粽叶随风轻轻摇晃。风飒飒地穿过叶片，沙沙的声音像是下雨。偶尔，还交杂着橡胶果爆裂后掉在白锌上的声音。我天天盼着竹叶长大，我想吃粽子。母亲说，竹叶需要大量水分，在炎热天气必须不断替它们灌溉。我听了，提着水桶，天天都给竹叶浇水。粽叶树不见翠绿，没长得很茂盛。对着竹叶，想到粽子，不觉又是焦急又是失望！不久，我看到母亲把叶子割完，还要焚烧粽树，我急得跺脚。母亲却说，那是邻居教她的方法，往后长出来的叶子品质会更好。端午，在童年的长长期盼中，还是姗姗来迟了。母亲背了竹篓到屋后割粽叶，有一大片的叶子差不多让她割完了。母亲坐在门前的空地上，专心的筛选出破烂的叶子。母亲手下选出较大较宽的粽叶。两叶一粽，把叶片放在手板上一量，具体估计粽子大小，对她而言好像是件慎重的事。她把粽叶泡在大铁盆里泡清水。空气里顿时有股凉凉的清香。她一叶叶用毛巾抹干净，再拿到灶头去煮，让它软化。煮好了，留粽叶浸泡在水中。在极度贫瘠的日子里，家里连支酱油都是奢侈品。为了买得干粮，必须步行两三小时才能到街上去。母亲怎么弄来了些糯米呢？盆里的糯米，泡在水里，颗颗饱满，雪白晶莹，像珍珠那么珍贵。端午，随着阳光透过橡胶树叶，无声无息的落在木屋的白锌片上。清晨，妈妈推醒了还在熟睡中的我和哥哥，她说，粽子熟了。烧了不知多久的灶火已渐燃渐熄，但火水桶里还咕嘟嘟冒着水泡。粽香漫过热气腾腾的桶口边，弥漫在小屋上空，缭绕在孩子渴望的小嘴，流溢在孩子的记忆。往后一直蛰伏在心里深处，没有消失。摆在桌面的是硕大的广西“枕头粽”。粽子长大肥硕，两道捆索，4只角、形态酷似枕头。大粽子被紧紧裹着，里头好贮藏我们所知道和不知道的东西。我和哥哥惊讶不已。那天，我们围坐在一起，吃着大粽子，内心的满足感，久久挥之不去。某年农历五月，我的母亲千方百计，精心找来食材，忙碌完生命里最后一个端午，不久后，丢下一大堆未了的心事，便匆匆撒手离去。端午粽香，遂萦绕我日后生命的每一个农历五月，飘过多少年，芬芳多少年。

2年前

收到1079份作品反应热龙舟儿童填色赛成绩揭晓

（峇株巴辖2日讯）由柔佛州三清道教会主办，白沙浮建南寺协办“端午龙舟儿童填色比赛”成绩揭晓，普乐学校的吴家乐及正修一校的林彦尊分别获得高年组及低年组冠军。比赛在短短1星期，收到1079份参赛作品，包括低年组617份及高年组462份，反应异常热烈。参赛者来自峇株市区及郊外如巴力加礼、新加兰、龙引、巴力士隆港脚、永平、中江等地，甚至文律及笨珍区也有不少同学参与，其中不乏友族小朋友。端午龙舟儿童填色比赛成绩：高年组：冠军：吴家乐（普乐学校）；亚军：陈美妤（爱群二校）；季军：陈曦（正修一校）；特优奖：林文晞（华民学校）、林芷萱（爱群二校）、潘昀希（正修二校）、萧雯馨（爱群二校）、王韵佳（华南学校）、陈可昕（华民学校）、林旭阳（华民学校）、庄绮恩（华南学校）、林禹曦（华仁小学）、姚钧议（爱群二校）、赖思颖（华民学校）、陈昹沩（爱群二校）、张浡珅（振华学校）、林芷晴（爱群二校）、郭芯甜（华民学校）、陈慧馨（爱群一校）、卓钶竣（爱群二校）、杨凯淇（爱群一校）、林彦妤（白沙浮新华学校）、张邵维（正修一校）；低年组：冠军：林彦尊（正修一校）；亚军：方诗宁（普乐学校）；季军：李蒽曦（华民学校）；特优奖：苏靖媃（爱群一校）、李佳萱（华仁小学）、李帧宇（蒙福国小）、郑榆颖（爱群二校）、苏恩慧（爱群一校）、林益凯（爱群二校）、张钧翔（华仁小学）、柯丝晴（华南学校）、曾湋茜（华民学校）、郑佳儿（白沙浮新华学校）、许芮瑄（笨珍培群一小）、陈禹诺（振华学校）、李瑞绮（华民学校）、吴依庭（普乐学校）、刘友进（正修二校）、叶咏琳（振华学校）、林恩彤（华民学校）、黄德丰（华民学校）、卢彦衡（正修一校）、郑羽希（华仁小学）。高年组三甲作品；左起吴家乐、陈美妤及陈曦。（柔佛州三清道教会提供）

2年前

大柔佛焦点

柔万宁同乡会义卖海南粽所得盈余捐峇株爱心之家

（峇株巴辖8日讯）柔佛州万宁同乡会妇女组已开始进行“海南粽义卖会”，所得盈余将捐助给峇株巴辖爱心之家助学金及医药援助金。

2年前

大柔佛焦点