米其林餐厅新闻资料

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世界纪录！他24小时吃18间米其林餐厅

美国男子芬克尔斯坦于短短24小时内在纽约吃了18间米其林星级餐厅，不仅大啖美食还创下健力士世界纪录，最后在餐点上花了494美元（约2167令吉），但不包括小费和税金。

1年前

大柔佛焦点

新山也有“米其林美食” 当地人说了算！

（新山15日讯）新山有哪些“米其林”星级美食，只有当地人说了算！大马米其林指南日前出炉，吉隆坡和槟城共有4家餐厅获得米其林一星评价，另有32家餐厅获得米其林的“必比登”（Bib Gourmand）推介，是评审员认为物有所值的餐厅。尽管没有被大马米其林列为评比的州属，但新山的网民也来凑热闹，纷纷在社交媒体上开出自己心目中的“米其林”菜单，并强调只有当地人才懂得真正的美味。其中，家庭医生吴奕品在脸书上写下他专属的新山米其林指南，并列出10道他心目中的好味道。他说，每个人心中都有自己的米其林，而其他人的米其林，未必是他的米其林，因为各人的口味并不相同。 “你把一碟米其林三星的生蚝摆在我面前，我也吞不下，甚至会恶心、反胃、作呕，因为我本来就怕生蚝。你让米其林评委尝尝看发酵榴梿酸辣巴丁鱼（Ikan Patin Tempoyak），不知道会是什么结果。” 另外，也有网民在脸书群组发布自己心目中的新山米其林指南，并一口气列出15个店家的美食，引来不少人留言追加自己喜爱的店家美食。其中，可见网民在三楼炒米粉、粿条仔、辣沙这几道新山特色美食当中各有所好，分别列出不同店家售卖的上述美食，其他“入榜者”不乏在当地经营多年且广为人知的美食。网民除了对于这些菜单表示认同，也笑言想要根据这份指南来一趟探索美食之旅，同时不忘互相给彼此推荐其他值得发掘的美食。网民开出的新山米其林指南： 1. 新味香鸡饭（彩虹花园爱加倍美食中心） 2. 三楼炒米粉（阿明家乡小炒） 3. Nasi Lemak Berlauk（Restoran Malam Indah Selalu） 4. 宽中辣沙 5. 笨珍兴兴云吞面 6. 哥打丁宜强记肉骨茶 7. 八哩半大家发鸭肉 8. 南滨园粿条仔 9. 海南牛肉粉（牛肉王之家） 10. 德星纸包鸡 11. 新山蚝煎 12. 华仔三合一炸年糕 13. 金龙咖喱鱼头 14. 淡杯阿b云吞面 15. It Roo Cafe 16. Carabao 17.亚华粿条汤 18.华美茶餐室 19.Woodfire 20.驰名淡边铁板烧鱼 21.三楼粿条仔 22.友水辣沙 23.彩虹陈记红豆冰

1年前

大柔佛焦点

西班牙米其林餐厅132瓶酒遭窃损失近95万令吉

西班牙米其林二星餐厅Coque在上月31日凌晨遭窃，被偷走132瓶价值高昂的葡萄酒，包括经营者祖父流传下来的1925年珍酿，损失达20万欧元（94.95万令吉），是这年来西班牙第二宗高价葡萄酒窃案。

1年前

全球10家最贵米其林餐厅日本占一半

国际美食杂成Chef’s Pencil最近对全球450家餐厅进行调查，最昂贵的10家米其林餐厅中，日本占了一半。光是一个人，一顿饭就要637至910美元（2658至3798令吉），还不包括饮料和服务费。美国全国广播公司商业频道（CNBC）报道，国际美食杂志Chef’s Pencil调查显示，全球10大最贵米其林餐厅中，日本有5家入榜，西班牙、美国、法国、意大利和中国各有一家，一个人吃上一顿饭要掏出580至1740美元（2421至7263令吉）。这5家上榜的日本餐厅大都位于东京和京都，每顿餐价介于637至910美元，而且不包饮料和服务费在内。为什日本定价这么高？有铁人厨师美誉的森本正治说，日本餐馆从世界各地采购当季海鲜，食材成本高，而且新鲜海鲜的保鲜期很短，运输和储存都会增加成本。至于全球最贵的米其林餐厅在那时？Chef’s Pencil认为，是西班牙的Sublimition餐厅，每餐要价1740美元，共20道菜。这家餐厅并未获得任何米其林星级，倒是由米其林星级厨师帕可龙塞罗（Paco Roncero）“掌舵”。

2年前