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茶水涨价

2月前
2年前
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  (八打灵再也4日讯)面对原材料及运输费涨价的双面夹攻下,八打灵再也茶室及熟食店业者分别调涨或维持茶水及熟食价格,作为应对方式。 《大都会》社区报记者今日走访八打灵再也百乐花园商业区时,发现部分茶室及食肆已调涨茶水售价,但大部分的熟食价格仍维持原有的价格,还未进行调涨。 在面对原材料及运输费调涨的压力下,受访业者坦言他们无论是做出调涨价格或维持原有价格的决定,都并不容易。因此,他们在考虑许久后,才做出相关决定及宣布。 受访茶室业者表示,由于咖啡粉及炼奶的价格已调涨,因此他们已调涨茶水价格,调涨幅度为20仙。 他们坦言,他们有在茶室范围张贴调涨茶水通告,作为通知。 同时,他们也说,在调涨茶水后,顾客也表示明白。 成本转嫁给消费者 部分业者表示,尽管目前他们还没调涨价格,但原材料的价格持续上涨,尤其是在发生水灾后,部分农作物遭淹没,影响农民的收成,在货源短缺情况下,原材料的价格持续飙涨。 “其中一个持续飙涨的原材料包括蔬菜,且这种情况预计会维持一段时间。” 因此,他们表示,如果情况持续下去,他们的成本不断提高,一旦达到最高水平,他们只能忍痛做出调涨茶水及熟食的价格的决定。 他们坦言,他们明白民众在过去几年面对冠病疫情及行管令下,或多或少会影响他们的收入,而调涨茶水及熟食价格也等于把增加的成本转嫁给消费者,无形中也增加他们的负担。 “不过,我们也是别无他法之下,只能做出调涨价格的决定。” 豆奶小贩:薄利多销 另一方面,也有受访的豆奶小贩表示,由于他以售卖饮料为主,并不属于必需品,顾客可以选择买或不买,因此即使面对原材料价格上涨,他也选择不调涨价格,反而以薄利多销的方式去应对原材料涨价。 “目前的原材料涨价的涨幅仍在可应付范围内,因此我暂时没有调涨饮料售价的打算。” 邱国明(茶室业者兼八打灵咖啡酒餐商公会主席):价格由茶室业者决定 “大部分八打灵咖啡酒餐商公会会员在本月初已调涨茶水的价格,涨幅为小杯茶调涨10仙及大杯茶调涨20仙。 由于每个地区的商店租金不同,因此灵市咖啡店的茶水售价也不同,但基本上每杯茶的涨幅介于10仙至20仙之间。 泡茶所需的咖啡粉、炼奶及生奶的价钱都已调涨,且涨幅甚大。其中炼奶及生奶的价格于去年调涨两次,共涨20%,茶室业者早前都自行吸纳,但他们已撑不下去。 无论如何,是否调涨茶水价格是由茶室业者决定,公会不能左右他们的决定。” 陈丽萍(53岁,茶室业者):大部分顾客都明白 “由于咖啡粉、炼奶及生奶的价格都已调涨,我们经过许久的考虑后,做出调涨茶水价格的决定。 我们的每杯茶水调涨20仙。同时,我们在茶室的柜台处张贴通告,以通知顾客。 目前为止,大部分顾客都明白我们调涨价格的原因,同时也没有接获任何投诉。”   李文锐(63岁,豆奶小贩):担心调涨顾客流失 “我在灵市百乐花园售卖豆奶,尽管面对原材料涨价,但我选择维持原本的售价,以薄利多销的方式应对涨价潮。 另外,最近有很多顾客都问我是否有调涨价格或几时调涨价格,但目前我并没有此打算。 由于豆奶属于饮料类,不属于必需品,我担心调涨价格后,会流失部分顾客,更为糟糕。” 房海燕(广记酿豆腐(招牌粥)业者):新春后视情况决定 “目前我仍未调涨熟食价格,惟原材料不断涨价,加上水灾影响农作物收成,酿豆腐所需的羊角豆、茄子及青红辣椒的价格都暴涨了许多。 根据情况,我认为农作物收成欠佳的收成应该会持续影响数个月。同时,运输费也有一定的影响。 因此,我将会在来临的农历新年视情况做出决定,如果调涨价格,也是调涨10仙。 毕竟冠病疫情期间,大家都不容易,加上我主要做熟客生意,只能薄利多销。”
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