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狮城二三事

气候影响供应减　鱼价今年已涨30％春节或比往年贵

（新加坡3日讯）农历新年或吃贵鱼！明年农历新年来得早，或遇天气反常导致供应少，新加坡鱼贩表示，今年鱼价比去年高至30％，来临春节鱼价料比往年更高。尽管距离明年农历大年初一（1月22日）还有约3个月，但鉴于今年气候多变，东北季风期没有如期而至，马来西亚鱼商日前告诉媒体，深海拖网渔船的出海次数从每周一次减少到每两周一次，甚至每月一次。彭亨深海渔民协会主席莫哈末尤斯里也表示，料不稳定的天气将持续，海产价格随时飙升，华裔最好现在就开始为农历新年囤货。还有受访的鱼贩透露，目前已感受到海产供应有轻微减少，预计在大环境影响下如通货膨胀以及气候因素，今年鱼价比去年高出大约10％至30％。位于大巴窑1巷巴刹的鱼贩陈树美（40岁）告诉《新明日报》，摊位有70％的鱼从马来西亚进口，大约一两周前就感觉海产供应有所减少。她认为，接下来季候风可能会导致渔民出海捕鱼的次数减少、鱼供应量减少，再加上人力和运输等成本上扬，来临农历春节的鱼价料比往年更高，尤其是新年常见的斗鲳和午鱼。在哥本峇鲁区的美华巴刹营业的鱼贩林先生（51岁），从马来西亚、泰国、菲律宾和越南等地进口海产。鱼贩：没顾客提前为春节囤货 “没有发现（顾客）提前为春节囤货，不过最近有感觉（鱼）货少了20％到30％……来临春节鱼价一定会（比往年）更高。如果到时供应商涨，我们也没有办法，只能有多少卖多少。” 他表示，巴刹售卖的鲜鱼很难囤货，只能走一步看一步。不过他认为，国人在经历“鸡肉禁口风波”之后已经更具韧性，更能理解并接受来自不同产地的鱼，也更能随机应变。印尼供应稳定鱼商总会总务吴添水（60岁）表示，新加坡的海产大多数来自印尼，仅有20％的供应来自马来西亚，而目前印尼供应非常稳定，鱼价也没有太大的波动。有鉴于此，他表示，目前仍很难估算明年春节鱼价的走势如何。海鲜餐馆老板陈鸿川受询时则表示，餐馆已交代供应商帮忙囤货，货量与去年差不多，目前预计鱼价涨幅多少仍言之过早，不过可以肯定的是，鱼价会比往年更高，尤其是华人家庭过年常吃的红斑、鲳鱼和午鱼。午鱼目前一公斤起到60元午鱼目前一公斤起到60元（新币，下图）的价位。陈树美表示，由于供应减少，从一两个礼拜前开始鱼价相比往年同时期已高出大约10％至20％；好比斗鲳从去年一公斤30至32元涨到目前48元；红斑涨到45至45元；午鱼价格则起起落落，目前每公斤大约60元。林先生说，他的斗鲳目前每公斤30至35元；午鱼（鱼柳）每公斤则涨到50至60元。陈鸿川指出，根据以往情况，鲳鱼平时卖40多元，到农历新年期间也可能涨到60多元。

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