彭亨州渔业局自2014年推介“生态水培植系统（Aquaponic system）”，以让人们可以吃自种的有机蔬菜及自养的鱼，鼓励自给自足也提倡环保。

然而，投入这个计划到底会面对什么难题，有关理论是否能实现或实际投入商业化？我们将通过各造的探讨来深入了解。

平衡系统避免水质恶化

“生态水培植系统”又称“鱼菜共生系统”，是结合水产养殖（Aquaculture）与水耕栽培（Hydroponics）的互利共生的生态系统，又名养耕共生或复合式耕养。

这系统是让鱼和菜放在同一个共生系统中，让来自一个水产养殖系统的水被输送到水栽系统，其中副产物是由固氮细菌分解成硝酸盐和亚硝酸盐，它们由植物利用作为营养物，水然后再循环回到水产养殖系统。

换言之，在鱼池（缸）中可以养殖特定鱼种，池子的水带有鱼的排泄物，含有氮、氨等成份，若直接排到河川、土壤会造成环境的负担，不过若拿这些废水来种菜，反而提供蔬菜养分，而且蔬菜净化水质后，又可以导回鱼池再利用。

这一套平衡系统，能避免水质恶化，且形成鱼帮菜、菜帮鱼的良性循环。

渔业局：培植箱仅占地3尺X2尺

彭亨州渔业局局长拿督阿德南非常鼓励都市人善用这项系统，可以利用小小的空间来种植蔬菜和饲养鱼。这项系统不是拿来饲养观赏鱼，而是可食用的鱼种。

他指出，当局于2014年获得中央拨款推介“鱼菜共生系统”计划，让全彭各县有兴趣参与的个人或机构申请，经过这些年的试跑考验后，有90%参与者取得成功，也有许多人至今仍然持续这个培植系统。

政府拨款经费可免费申请

彭州渔业局当年总共提供了70套“鱼菜共生系统”的工具组，包括培植箱、鱼苗及蔬菜种子等，每一套的价值为2000或2500令吉（因供应商不同而价格有所差异），这些经费都由政府拨款承担，让人民免费申请。

他说，这个系统讲求在城市环境种菜养鱼，让人们自供自足，因此该系统的设计都尽量不占地面空间。由于这是非常新颖的培植概念，因此只作试跑，并未考虑提升或向这方面进行发展。

“这70个工具组分配给各县，其中关丹总共有22人参与、云冰5人、立卑4人、而连突6人、淡马鲁5人及北根12人等。”

参与这项计划的70人都各自在自己的住宅户外进行“鱼菜共生系统”。

培植箱占地仅3尺X2尺的面积，下面是一个养殖鱼的水槽，上面则是种植蔬菜的托盘，而种植蔬菜和饲养鱼儿都有一个收成周期，一般介于3个月或半年。

鼓励种易照料及快生长蔬菜

“为了方便栽培、更快获得收成及提高培植的成功率，我们的配套都鼓励采用比较容易照料及快速生长的蔬菜，例如：菜心、蕹菜、小芥兰，以及成长速度快及生命力强的鱼类，例如：非洲鱼、塘虱等。”

根据统计，这些参与者所种植的蔬菜在一个周期内，平均可取得重达32.9公尺的收成；至于饲养鱼，在大约6个月内可收成22公斤。

“每次培植到收成后，参与者都必须自己补充菜苗及鱼苗，如此一来才可以不断有收成。70名参与者当中，大约有90%取得成功，然而大约有10%的参与者进行了一个周期后，就因为不再热衷打理而不了了之，把这些器材都搁一边，变成了浪费。”

用心打理成功率高

他也举例位于百乐县甘榜武吉思当（Kg.Bukit Serdang）的成功例子，这名参与者截至今年10月为止，总共种出了32.9公斤的蕹菜及菜心。至于饲养的塘虱目前仍然处于第一周期，只有75%存活下来，每只重量约100克，全部共10公斤。

“其实，只要参与者有用心打理，鱼菜共生系统的成功率非常高，除了可满足自供自足的目的以外，也可当成是一种日常休闲活动或嗜好。”

◎鱼菜共生系统的组成：鱼菜共生包括2个主要部份，水产养殖和水耕养殖。鱼菜共生可以结合2种优点而改善两边缺点，不断循环再利用。尽管由这2部份为主，鱼菜共生系统通常分为几个组件或子系统负责有效去除固体废物，添加的碱以中和酸，或用于保持水充氧。

典型的组成部份包括：
饲养箱：饲养水生动物。
生物过滤池：过滤水生动物的排泄物。
生化池：让硝化细菌可以生长和转化的氨成为植物可用的硝酸盐。
植栽床：种植植物。
取决于复杂和鱼菜共生系统的成本，生物过滤池、生化池或植栽床可以组合成一个单元或子系统。

鱼菜共生系统的好处：
减少用水、有机蔬菜、无需除草、节省电源、环保、加速蔬菜生长、无需人造肥料、简易实用和装置、可以一直重覆使用、没有土壤中的害虫、适合置放的地方、学校空地、办公室空间、老人院、孤儿院。