(瓜拉尼鲁斯19日讯)在百物腾涨的时刻,登嘉楼勿述一个熟食档口售卖的红茶(Teh O)保持20多年前的20仙一杯,为的是让顾客有能力享用一杯暖胃的热茶;更是首代东主的遗愿。
这个名叫Pok Hassan的熟食摊自1994年开始营业,当时一杯红茶卖20仙,时至今日红茶的价格依然保持20仙,也成为这个熟食摊的特色。
横幅挂摊前公告天下
老板还特别制作横幅悬挂在熟食摊前,公告天下他们的红茶只卖20仙。
第二代老板慕哈末里端亚(36岁)接受访问时表示,爸爸当初开档做生意时,本来打算每杯红茶卖15仙,可是考虑到难以计算及收换5仙零钱,就把红茶定价20仙。
“我们摊口的红茶从那时开始,每杯只卖20仙,至今已经23年了,还是只卖20仙。”
他说,爸爸在2006年过世前,曾交代家人要把红茶的价格永远维持20仙,家人也遵守爸爸的遗言,至今没有涨价。
“光顾我们摊口的多数是在附近工厂工作的低收入一群,爸爸决定红茶只卖20仙,就是希望大家都有机会喝到一杯热茶暖胃,不想顾客觉得有负担。”
他说,红茶只卖20仙并不会让他们亏损,毕竟茶可以反复的冲泡,所需要用到的白糖也不多,所以成本不高。
仅红茶优惠其他饮料普通价
“摊口的其他饮料是普通价格,只有红茶卖20仙。”
他说,许多老顾客到熟食摊用餐,都会点一杯红茶喝,摊口每天平均冲泡至少50杯红茶招待顾客。
他说,摊口从早上7时开始营业至下午3时,早上卖糕点、炒米粉、椰浆饭等,下午则卖杂饭,菜肴价格也不贵,以经济实惠为主。
他说,熟食摊是家族生意,在自己家族的地段开摊做生意,无需缴付租金,打工的也是自家人,所以成本开销不大,因此以比较便宜的价格售卖食物及饮料。
“我们也不图要赚大钱,只要生意不亏本就好,我们卖的食物及饮料便宜,让大家饱餐一顿,也是一种行善积德的行为。”
他说,即使未来红茶粉或白糖涨价,摊口的红茶依然会继续维持20仙的售价,让爸爸的遗愿继续下去。