全球进入高粮价时代，谁是受益者呢？

要找出答案，就要找出这股现象的成因。粮价高涨是因为农作物欠收吗？如果问题只出现在单一作物的话，那这个理由就能成立，可是全世界的原产食品，在过去两三年内，轮番起价，小麦、玉米、稻米、黄豆、咖啡等，涨幅可不是几成，而是几倍！天候再坏，也不会造成这种恶性涨价，必定有其他的原因。

一些经济学家已经认同，基本上就是石油涨价闯的祸。石油怎会影响粮价呢？首先，要把这条复杂的供应链极度简化。

地质常识告诉我们，有限的石油终有耗尽的一天；产油国也从过去的石油危机尝到了甜头，只要慢慢开采，让这种黑色金子供应赶不上需求，那同样数量的石油，理论上可以卖到更多的钱。

再加上印度和中国，这个两个占去全球五份之二人口的国家，经济腾飞，未来二三十年对石油的需求只会吞噬的更多，不会更少。市场于是就拼命砸钱抢夺石油，石油价从2004年突破每桶40元后，到现在接近120元，翻了近3倍，还不到4年的时间。

石油价飙涨的效应，造就了替代能源的黄金时代。替代能源的技术其实早已存在，而原油的高价，终于扫清了替代能源因成本过高而无法大规模使用的障碍。在众多替代能源中，植物性燃料的市场，最为亮丽。

例子一，2005年8月，美国推出新能源法案，大量津贴玉米提炼成的乙醇。而原本种来吃的玉米，开始向工业界倾斜，有20%的玉米，无法变成美国人怀里的爆米花，而成了工业用料。那些吃不到玉米的人，只好改吃小麦制成的食品。

例子二，同样也是2005年8月，我国的云顶集团宣称可以用棕油渣练成生物柴油，每年预计可生产350吨柴油，这使得原本就炙手可热的油棕果，价格像坐了直升机一样，节节高升。

替代能源大发利是，不只冲击了传统粮食的分配，也改变了农夫的耕作模式。就像印尼一样，原本种蕃薯或稻米的农民，因为棕油价好，而纷纷烧芭改种油棕。大马人忍受了印尼的烟霾十几年，却不知他们早已超越我国，成为了世界最大出产油棕的国家。

当越来越多的农夫和土地，为生物能源服务，就表示食物的供应，越来越紧崩。玉米、小麦、稻米轮流涨价，其实只是骨牌效应的一部份，而最先倒下的第一片骨牌，就是石油。

高油价、高粮价的时代，直接打击了那些没有土地耕作、又没蕴藏石油的国家，像新加坡。马来西亚当然就是受益人了，身为世界第25位的石油生产国，去年国油公布的盈利是760亿元，直接贡献国库了近500亿，都是空前的记录。而我国种油棕的地主，看着油棕价在过去几年番了4、5倍，应该是最能体会国油员工心情的一群人。

话说回来，国家受益不代表你受益。如果你不是在国油工作，家中也没有种油棕的田园，而伙食费占去你的收入超过30%的话，那你就要做好缩紧腰带的准备了。不过，比起全球每天生活费不2美元的的27亿人来说，我们实在太幸福了。