很多人也爱在厨房做面包，却未必知道面粉遇火可能变成危险炸药！一些可燃烧的粉末，如面粉、鹰粟粉、可可粉、糖粉、奶精粉甚至木屑等，到达某一个浓度，一旦碰到火花，即可能引起爆炸。

实验：面粉喷火

把面粉放在针筒中，在距离明火约10厘米外，将面粉喷向火苗上方。面粉一接触到火苗，瞬间出现火团，证明了面粉属于可燃的粉尘。