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16/11/2016
蔡美珊 ‧【太平寻根记】编号03:我写了9篇太平散记
作者: kychia

6月,我写了一篇卖甘蔗水的老伯伯的文章,刊登在《星洲日报》(图:星洲日报)星云(图:法新社)版。写这篇文章时我并没有很正式地访问他,而是趁每次送甘蔗去他的档口时,与他有一搭没一搭地聊着。对我来说,访问也许会对他造成不必要的压力,与他闲话家常,我反而拿到更多资料。

7月,我的作文题目是“文华戏院,一个已经被太平人遗忘的地方”。写这篇文章时,心情是五味杂陈的。我以前住在“13间”,那是一排老式战前建筑物,而文华戏院就是我童年常去溜达的地方,因为没钱看戏,只好看电影海报来望梅止渴。我把资料搜索的对象锁定在文华戏院外一个卖冰水的小贩,可惜,当我去到那儿,只见“13间”疏疏落落地立在马路中央,有些空置着,有些则被夷为平地,而卖冰水的小贩,早就不在了。一股落寞的滋味浮上心头。后来,我凭着零碎的记忆写下了这篇文章。

8月和9月,我要描写的是太平湖。用两个月的时间去写一篇文章并不是因为我对写作有很高的要求,也不是因为我是个心思缜密的人,需要很多时间去观察太平湖,而是因为我开始懒惰了。对我来说写作就好像人生的马拉松一样,我跑到一半,开始累了。我是从相簿中找回一些关于太平湖的儿时记忆,并把它写下。这篇作文并没有被刊登,也许是我写得不够好,因为已经有很多描写太平湖美景的文章,珠玉在前,很难超越前人。

10月,我要写的是太平的炒粿条。我把采访对象锁定在小贩中心炒了二十多年粿条的两夫妇。摊主曾非常反对人家用塑料袋来包裹热腾腾的炒粿条,坚持要用大婆叶,他说这样比较健康,炒出来的粿条也比较香。如今他已经跟上时代,改用保丽龙了。他说:“用它比较方便,我老了,不能自己去采大婆叶,要特地叫人去采,成本太高。以前大婆叶随处可见,现在要去比较荒芜的地方采集才有,很危险。

保丽龙我用很多年了,没事的,吃吧!”听完老板的话,我想起在“太平寻根记”里头我常提起的一句话:“表面上我们正在进步,其实我们也正在退步。”

11月,“太平寻根记”里头最后一篇文章,我要介绍的是太平著名的美食————香饼。

大学时期,我的室友月琪是个香饼发烧友,为了写这篇作文,我特地与她联络。有了她的指引,我比较有信心写这篇作文。

我终于完成介绍太平的9篇文章,非常感谢(图:星洲日报)星云(图:法新社)版的两位编辑。你们透过电邮给我的鼓励与指导,我铭记于心。

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