小时候，当我们生病时，妈妈一定为我们准备粿条汤，把我们照顾得无微不至。妈妈常说，生病时没有胃口，吃不下饭，吃清淡的粿条汤最好不过了。

妈妈的粿条汤没有鱼丸或肉丸，她说生病并不适合吃这些加工食品。妈妈的粿条汤只有粿条和剁碎之后又把它捏成一团的自制肉碎丸。

然而，喜欢重口味的我，一点也不喜欢吃粿条汤。也许是它的汤底太过于清淡，也许是颜色太白，更可能是因为生病才吃粿条汤的原因？

弟弟也深受我的影响，非常爱吃重口味的食物。面食里，他不是选择咖哩面就是虾面（福建面）。因为这两种面食的颜色都是深色的。对弟弟这独沽一味的喜好，我深感愧疚。不是不知道清淡才是健康，只是一旦习惯了就很难改变。弟弟还小，不懂得自己选食物，我就必须让他先接触清淡的食物。

妈妈过世得早，爸爸因为忙于工作没时间看顾咱两姐弟，我就担起了照顾弟弟的重任。每当带着弟弟到小贩中心用餐时，我就为他选清淡的粿条汤，他也爱吃。

渐渐长大了，我发现了粿条汤的美味。原来，粿条汤并不止适合病人，无论大人小孩都适合吃，因为粿条汤滑嫩容易消化。

犹记得以前弟弟吃粿条汤时还需要我在一旁喂他，一碗也吃不完，我总会把剩下的粿条汤解决掉。为了确保他吃得饱，我总会等到他吃够了我才吃。

当他吃够了，粿条汤也已被风扇打凉了，剩下半碗凉了的粿条汤，就是我的早餐了。

如今吃着粿条汤，我就会想起妈妈。