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01/03/2019
用數據說話 做個精明的消費者
作者: 鄭鳳雲

“如果零垃圾商店的售价比较昂贵,我们要如何推广零垃圾生活?”这样的讨论帖不止一次出现在Zero Waste Malaysia脸书群组,分享者说他比较过零垃圾商店和超市售卖的什锦燕麦,发现零垃圾商店的每克售价比超市还高,不少人也附和说自己无力承担零垃圾商店的“高昂售价”,只能望门兴叹。

对于像我这样的精明安娣来说,我只用数据说话。我的脑袋内置了一台计算机,每次在购物时表面上看起来若无其事,实则计算机正高速运行,加减乘除一番得出商品每100克售价,再将之和超市售价相比。

举例来说,某日我到某零垃圾商店买了一盒250克的核桃,价格为RM15.50。计算机告诉我,核桃平均100克的售价为RM6.20。

我搜寻某国际霸级市场的网络商店,发现他们家的核桃每包75克,售价为RM6.74,计算机换算后得出,100克霸市品牌核桃要价RM8.90。和零垃圾商店相比,每100克售价高出RM2.70,贵了整整43.5%!

又便宜又新鲜的核桃,连我妈也赞不绝口。

如果这还不够惊人,再拿我最爱的小苏打粉来说吧。零垃圾商店以一公斤RM3的价格,完胜霸级市场一公斤RM22的同等级品牌,价差高达RM19,贵了超过6倍(633%)!

根据研究显示,产品包装平均占了商品售价的15%左右,照理来说,去除包装的产品本就该比有包装的产品便宜,然而零垃圾商店的确有部分商品比较“贵”。比如菜市场一片RM1的干面,在某零垃圾商店的售价是RM1.20;比如印度商店的不锈钢剃须刀价格为RM5一把,在另一家零垃圾商店竟要价RM150。

用1公斤RM3的小苏打粉洗厕所、洗地、洗衣一点都不心痛,还省下买各种清洁剂的开销。

价格较为昂贵的原因有很多。最常见的是产品本身的质量不同,比如RM150的不锈钢剃须刀来自德国,做工精致,用上三辈子都不是问题;RM5的不锈钢剃须刀来自中国,无论重量、手感或设计都无法让人“怦然心动”。追求质量的使用者可以选择前者,安娣如我当然选择后者,因为……划算嘛!

此外,许多零垃圾商店也推广对环境更友好的有机产品,虽然样子看起来一模一样,但若拿有机产品和非有机产品相比,那就有欠公平了。

当然,我也不是零垃圾商店的托儿,我也观察到的确有少量产品就是比较贵。背后原因很多,营运成本高、经营不善、通路不多、采购力不足、缺乏管理经验等,都可能导致店主定下缺乏竞争力的价格。其中一家店主就提到,“零垃圾商店的采购量较小,订货时已经无法得到和超市相同的优惠价,只能压低利润来尽量趋近超市售价。”这点倒是和杂货店的困境相同,想想啊,零垃圾商店还要寻找裸包装供应商,货源通路更为狭窄,简直是在夹缝中求生存。

我从不鼓励大家为了环保而跟荷包过不去,相反的更应该利用零垃圾生活来省省省!像我的话,我一般只在零垃圾商店购买价格相同、更便宜或只贵一点点的货品,剩下的,就在巴刹或夜市补齐,整体下来不但不亏钱,还托零垃圾商店的福而买到更便宜的核桃、小苏打粉、巧克力粉、坚果、麦片、狗粮、调味料、椰子油、饼干呢。

“做个精明的消费者”这句话放诸四海皆准,对于零垃圾商店我们无需盲目支持,理智消费才是对他们最大的鞭策。在能力范围内支持他们,未来市场大了、竞争多了,价格自然会调整过来,到时受益的还不是我们吗?

用数据说话,这里所有产品都来自零垃圾商店,每一样的价格都比霸级市场要便宜许多。

每次去零垃圾商店采购,我都挑选质量一样但价格较低、价格较高但质量也较好的产品。

谁说零垃圾生活一定要到零垃圾商店购物?我们的杂货店、菜市场、夜市有许多价廉物美的零垃圾商品,
瞧我爸买的狗粮只要RM6/kg,比超市同品牌售价(RM8.76)便宜许多。

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