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18/06/2019
【我的人间观察报告】粗糙地进食/魏雪仪
作者: 魏雪仪

印度的南部有一个寮国,它的名字叫喀拉拉邦。我在那里一个老太太经营的小餐厅里遇过这样的人,常常我们到那里午餐他都在,我努力用眼角余光瞥了好多次才真的相信,他每天都只吃一碗白饭,什么配菜酱汁都没有。一边看书一边用手抓着吃。

我希望自己也可以是一个饿了吃吃野浆果就会饱的仙人。从饥饿到吃饱都不会产生太多贪念,这样的人不会太胖,因为灵魂没有被馋嘴的巨人禁锢,去哪里都变得自由。

在拉达克徒步的时候,每一家收留我们的民宿都会在离开的时候为我们准备好午餐,千篇一律涂上桃子果酱的粗粮卷饼Capati。吃着觉得干涩难啃但从果酱到面饼都是主人亲手做的,便又不舍得丢。

越走越后面我的背包里面塞满了各家的卷饼。有天晚上睡觉的时候,突然听到门被打开的声音和背包传来唏唏嗦嗦的声音。

“有小偷。”

我们忐忑地打开手电筒,准备和恶人对峙,才发现恶人是一家老鼠,它们正在打劫我塞在背包的果酱卷饼。

徒步结束回到城里,心里已经盘算好了要吃thenthuk(藏式的面粉粿)加一颗煎蛋,还要喝咖啡和苹果汁。

心里这样肥美地渴望着,胃都已经把胃酸都分泌好了,但城是一座空城。他们示威罢工,所有的店家都关门了。偶尔有人探出头来,示意我们赶快回家。

回到民宿,A拿出最后一个果酱卷饼递给我。

“不。要。”

我感觉世界背叛了我肥美的欲望,我真的愤怒了。

A一边看着窗外的山一边吃他的卷饼。我看着另一扇对着餐厅的窗,一边经历一种忿忿不平的饥饿。

人的欲望真的会让人不自由的啊!

在吉尔吉斯的颂湖我遇见另一个人。午餐时间我们找了一片草地坐下来午餐。我的午餐是在市场买来的优格,面包和蓝莓。旁边的法国人也坐下来了,他从背包里面拿出很大一颗面包,很大一腿腌肉,番茄,橄榄,优格,苹果和刀。

他用刀片下了一片乳酪拿到我面前。

“试试看,这是我从法国带来的乳酪。”

这时他从背包拿出一个高脚杯和一瓶白酒我也不会太惊讶的。

我囊中羞涩无以回报(早知我就带kaya来了),但我从马来西亚带来的就只有我自己,而且已经好多天都没洗澡了。

我一边喜欢随性果腹的潇洒,一边又喜欢行走的餐桌这样的精致。

不想时时垂涎排队

我也想有朋自远方来的时候,我可以带他们去吃非常内行的娘惹私房菜,说一些内行的话:这家是吃名气的,那一家在巷子里的,才是本地人会吃的所在。

:鸭饭就要半夜起来吃Air Hitam巴刹里的那一家。

:槟城apom啊,那你得早起了,Pulau Tikus用瓷锅烘出来的印度apom,早上9点就卖完了。

:炒粿条当然是吃Siamroad的啊!Uncle休息一阵又复出了,要趁早啊!

但这些都是我听人说的,长居槟城十多年,我一样都没有吃过。

这样讲究爱吃的人,对好吃的东西的执着类似于狩猎或者朝圣。但对我这样一个无聊闲散的人来说,我不想时时垂涎排队,过尽千帆他却叫你下次请早。于是我们常常在周末爬山之后去商场吃Food Court,因为这样没有个性的地方人都不多,只要喝上里头老先生冲的咖啡,我就又满足了。

现实中有朋自远方来,只能是他们的不幸。他们会吃到非常外行的食物。如果我带他们到Balik Pulau,我就会说:啊!榴梿的季节到了,走,我们去吃山竹吧!

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