威士忌是使用谷物，如麦芽、玉米、大小麦等酿制，并放入橡木桶内陈年的烈性蒸馏酒，向来以苏格兰出产闻名，但其实日本威士忌亦不乏一众爱酒人士追捧。

既定印象中，之所以收藏酒就是因为爱品酒，然而汤礼聪对日本威士忌认识不深，只因被瓶子上的书法字吸引，进而踏上收集之路。

别误会，哥收藏日本威士忌，珍藏的其实是瓶中文字

汤礼聪与日本缘份颇深，曾到福冈攻读博士学位，回国后，约4年前，因工作缘故与日本人共事，促成了收藏当地威士忌的机会。

他之所以开始收集，单纯被瓶子上用书法呈现的汉字吸引，“我最喜欢是它的中文字，很有艺术感，每一个字都写得很美，所以一般上我会买有中文字的日本威士忌。”

通常，汤礼聪先到相关网站找寻感兴趣的威士忌，再托付日本同事、朋友带过来，曾因橱柜无多余空间摆放，而暂停收集一段时间，但最近又上网搜索到几款特别的威士忌，忍不住拜托朋友，于这月底便会送抵。

他透露，直接在日本购买相对便宜，要是在我国买的话，价钱可相差三四倍以上，而且一些酒款，甚至连当地人都不晓得，反问他从哪里发现，在我国就更为少见。

“朋友过来其实无法多带，由于海关管制，一个人仅能携带一两瓶，加上一些酒款因停产，买少见少，价钱炒到很高，太贵了，所以能收集的也是有限。”

汤礼聪收藏的日本威士忌几乎不曾开瓶，试过有朋友向他讨来喝，被他一口拒绝，他笑言，旁人对他最大的误解是嗜酒，真相却并非如此。

“我少喝酒，对威士忌认识也不深，纯粹收集，买回来的大部份都没打开过，除非多于一瓶，或像这瓶酒出现蒸发现象，只好打开来喝，要不然浪费。”