《一摄千里》不是单纯的一本旅游书，一本摄影集，而是集人和 人、人和环境、人和梦想的美丽结晶。更贴切的说，是一本建构 在光和影上，一册人生的巨书。

这本书收录了700张精彩的摄影作品，印制精美，一页页配上优美文字，成为很有分量的图文集，在制作上可说不计工本，采用摄影画册的规格编辑，力求符合阅读上的美学感受。

许锦芳是一位很特别的人，她执着、风趣、爱吃、好玩，把原本劳碌奔 波的一生，化为手上层次分明的生活品味。她常自嘲是一位“不安份守己的 老太婆”，但她更懂得让生命有光有热，活出了自己的光华日子。

《一摄千里》这本书，是她从2011年开始，用三年多时间，奔走在辽阔神州大地，寻访绝地风光，探索人文世情的成绩单，这也是她采用漫游深入的方式，在中国超过30个景点，进行定点拍摄，与当地的风土环境直接接触。也因为这样，她的摄影旅游专书比一般市场上的成品更有分量。

在这趟千里拍摄的任务，与她最亲近的一个人是唐翠芬，这两人的性格刚好强烈对比，一动一静、一文一武，一急一缓，两人相伴走千里，把好山好水的景致细心拍摄，建立了旅途上的默契和难忘情谊，也从助理角色变成一生挚友。 3年来拍了上万张图片，从这丰富多变且鲜艳无比的影像，筛选 出700张，呈现在读者眼前。

许锦芳在投入千里摄影前，纵身在饮食业和烹饪领域，是中餐美食文化和提升汉宴的重要推手，她是世界中国烹饪联合会副秘书长、世界中餐名厨协会专家顾问，也是姑苏慎忠行餐饮业公会会务顾问。她在事业冲上高峰 时，选择急流而退，从热闹繁华的餐饮世界，选择返身面对萧索大地，亲临 自然，体会大地神斧之功，惊叹一草一木的递变。

从这本书中，可以看到她细细走过宁夏银川、黄沙古波；纵横北疆，探索贵州和陕北令人叫惊的波浪谷，在这本约240页的深入摄影旅游书中，她着力最深的是贵州，占超过半本书的页数，也是投入最大心力和体能，探索紫云格凸河的寄居洞穴的世家，同时也为丰富的植物，留下笔迹，记录和拍摄了桫罗树，写出了精彩的“佛教圣地”梵净山的肃穆和宁静。

许锦芳在完成《一摄千里》时，对神州有新的领悟，她热爱中国文明、 历史、大山和绝水，但也对现代化带来的冲击，产生文明失衡的状况提出隐 忧。这本书在去年8月推介，获得很好评价，目前她投入另一本深入摄影旅游专书的制作，这次的对象是台湾宝岛，一旦今年下半年推出后，大陆和台湾，有了一个对照和对比，同时让人期待她从饮食推手变成摄影达人后更明显的成果。