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2016-12-10 19:04:33  1595187
美食陪伴每一天.“槟城好食光”桌历悦目
东西



印制一座城市的味道,让每月一道地道美食陪伴2017年,每一天都是《槟城好食光》!

槟城和美食的关系一直分不开,既然要呈现“槟城元素”,和生活不可分离的食物当然是首选。

虽然手机内已有日历,也有一些商家会印制免费日历、月历或年历赠送顾客或生意伙伴,但《槟城好食光》桌历的幕后推手张丽珠和何慧漩却清楚知道,《槟城好食光》并非只是桌历,而是一本值得收藏,有在地文化气息的纪念品,让人可在多年以后翻开时,重温一年里的行事记录,回看自己快乐或忙碌的一年。

这本桌历由黑土设计所、城视报出品/企划,绘图/设计师是何慧漩,这是两个单位首次合作的成品。

在数之不尽的槟城美食中,榜上有名的12道美食是烤面包加半生熟蛋、四果汤、咖哩面、扁担饭、福建虾面、阿参叻沙、煎蕊红豆冰、炒粿角、云吞面、卤肉、猪肠粉及娘惹糕。

以上,都是来自亚罗士打的何慧漩到槟城喜爱吃的食物。

《槟城好食光》桌历和内页。(图:星洲日报)

何慧漩手帐画食物

“在这些作品中,我最喜欢四果汤的图,这里面也有小时候爸爸带我去吃云吞面的记忆。我和爸爸对食物口味相像,小时候,每次爸爸带我去吃云吞面,总会为我点一碗四果汤,对我来说,它们是分不开的好搭配,它们总要伴随彼此。”

她目前也是《星洲日报》文艺春秋版的画家之一,喜欢用手帐记录生活点滴的她,手帐内也画有许多食物。

因为,曾在中港澳台生活了十几年的何慧漩清楚知道,食物可解乡愁。

何慧漩:本地的美食并不输其他国家,曾身在异地,能深刻的体会家乡美食可解乡愁的感受。(图:星洲日报)

张丽珠:制作有生活味桌历

城视报主编张丽珠说,在她和何慧漩约要见面之初,彼此有要“合作”的想法,可是当下还没有合作的方向,在讨论和提了几项建议后,终于敲定要制作有生活味道的桌历。

她记得,槟州博物馆曾在十多年前出版以银器、娘惹瓷器为主题的桌历,这些充满在地文化气息的桌历“陪伴”了一年又一年,而她至今还收藏着这些作品。

“有在地文化气息的作品,是人和地方最好的连接,也是自用或送人的最佳礼物。”

张丽珠:有在地文化气息的作品,是人和地方最好的连接。(图:星洲日报)

北中南马食物有别

张丽珠说,北中南马的食物都有别,虽然这些地方都有叻沙、卤味、福建面等同名字的食物,可是味道却不相同,在《槟城好食光》出版后,她也获得身在异乡生活的槟城人的正面回响,有者买了多本,打算和异乡的朋友分享家乡槟城的好食物、好时光。

她不讳言,的确有很多人有能力和天份会“画”,虽然何慧漩算是“素人”,但她也完全给予何慧漩信任,相信何慧漩挑选食物的决定、画法及采用的色泽等。

当看到作品时,张丽珠没有后悔这决定,因为何慧漩没经电脑加工的水彩画作,画出了这座城市的味道和特质,细腻的作品绘出了“温度”。

触动人心就会有人喜欢

问及是否曾担心桌历的销量时,张丽珠:“只要触动人心,走对的方向,作品就会有人喜欢,既然决定要做了,就不能想太多。”

而在倒数迎接2017年的到来时,《槟城好食光》首刷早已售罄。

何慧漩记忆中分不开的云吞面和四果汤,有着她和爸爸的父女情。(图:星洲日报)

作者 : admin
文章来源 : 星洲日报‧大北马‧2016.12.09 2016-12-10


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