在图文配置的饮食书写中，读来色香味俱全已成卖点————即便没尝过，文字会带你搭上时光机寻回已逝的滋味，摄图好比穿过任意门抵达新据点开启新味蕾的记忆。习惯了逐字细嚼慢咽的我，对书中所提总比一目十行的人多了份情绪，句点后意犹未尽，尤其看了关于“便当文”的书写。

“便当”一词来自于日语“bento”，对此，我的认知是便利性行动饭盒，可以是自己准备的，也能是他者准备的，味道如何便见仁见智了。12年的中小学阶段都在校内食堂用餐的我，对便当的记忆倒是充满了“想像”，总是猜测邻桌带来的是热好的隔夜饭，还是事先准备好的糕点、三明治，又或者带了哪家好吃的椰浆饭之类，令人羡慕的莫过于内容的变化，而我只能用热腾腾的汤面来温暖自己酸溜溜的心，毕竟校内没有能热便当的电器。当然，还是有学生家长会在下课时给孩子送便当，食物的温度反映了送便当者的心意，从便当里看到了烹调者对食材的理解、对料理的兴致，甚至瞧到了自己敏感的少女情怀，把接收便当视为求学生涯中的向往。

近来市面上出现了不少作家以母职身份而在炉灶底下炊煮出的底稿，料理便当其实也是一种实现自我的动机。回想起留华期间的宿舍生活，以购物享五折的令吉汇率换算消费观，自己化作厨娘舞动厨具变出各种征服舌尖的日常佳肴，慢慢地在料理中投射出当年对便当翘首盼望的情怀。二人间仅我一人入住，难免寂寞，做起菜来犹如替谁家包办伙食，肉酱意大利面、红烧排骨、苦瓜豆豉焖鸡、黄梨爆炒牛肉柳、什锦炒饭、肉骨茶…………会在完成后通过电话或一连串敲门声，与邻人好友分享。得到分食的朋友常说我个头小小，烹煮分量丝毫不手软，料好味鲜理应趁热食也不往冰箱收，不过是我能力所及的情况下，坚守做好料理、传递心意的最佳选择。

次年，来了个中日混血的大一学妹入住舍内，那时候的我三不五时便做起饭菜，与以往选在周末或闲暇才开伙的料理更显日常。尽管新生的大学生活比久待的“老鸟”来得充实，待在房内完成毕论的同时，照例准备一菜一荤与盛好的白饭往矮柜上一搁。那里的便当几乎是她出门前的早餐，等我晨起睁开双眼，通常是洗净晾着的便当盒却不见她的身影。尽管如此，我还是把烧好的菜分配到便当盒中，连再平凡不过的菜脯蛋炒饭，也习惯给她留一份。当一切的付出都习以为常，做便当的初衷是否被视为理所当然而轻忽的疑问，渐渐占满脑际。

直到有一回，我在匆忙中被电器延长线绊了一跤，绕过矮柜处的延长线经我一扯，间接把便当掀翻了，撒了一地。面对眼前一片狼藉，倒是赶着出门的她立即蹲下身子处理，迅速抓起部份干净的饭食放到便当盒里。无非是一个便当，她的举动仿若中断了时间的流逝。我愣愣地呆站在原地，夹杂着对自己不可抑制的愤怒，不断在心底呐喊着：“拜托，不要捡了！全都脏了！”语音未落，她却安慰我，说：“没事没事。爱子做的饭很好吃。有一次你不在，我不小心把热好的便当打翻，感到很抱歉，赶紧把干净的捡起来吃了，还是很好吃！”

听罢，我盈满眼眶的泪水终究决堤。看似不值一提的日常，殊不知自己多年来渴望被在乎的心理作祟，却在一场小插曲中得到释怀。我忽地明白自己18岁那年，由于高中统考的美术科考试安排在周末期间，加上校内食堂没有营业，妈妈担心长达5小时的考试会把我饿坏，亲自驱车送来一盒热腾腾的炒饭。当我收下便当的那一刻，心里懊恼那是12年的读书生涯里最后一门考试，庆幸的是身为教师的妈妈赶上了。