朋友颜炳寿发表声明，认为酒店不应该禁止前台女职员戴头巾，因为大马是多元国家，伊斯兰又是官方宗教。

炳寿的意见算是温和的。这个课题曝光後，反应相当激烈，来自官方丶非政府机构和穆斯林社会，齐齐炮轰大马酒店公会。有人为酒店贴上反伊斯兰标签，有人要号召杯葛酒店，有人呼吁撤销酒店执照。

大马酒店公会有点委屈的回应：“这是所有国际酒店的政策，我们只是依照标准作业程序（SOP）。”

基本上，我尊重炳寿的观点，但也同情酒店的立场。只是，戴不戴头巾，恐怕不只是Yes or No；头巾底下，有着更复杂的现象和思维。

就以酒店行业而言，它的意义已经不是Hotel Industry，而是Hospitality Industry。Hotel是卖给顾客住宿和饮食，这是过去的经营模式；而Hospitality则是新的经营概念，提供顾客一种亲切丶照顾和服务，用一句成语形容，就是让你有宾至如归的体验。

尤其是5星级国际酒店，它们从空间丶家具丶设备丶灯光丶格调丶氛围丶员工等等，要求都很高；特别是前台人员，条件必须是美丽大方，和蔼可亲，制服更是根据美感而设计。

没办法，前台的小姐女士，相等於酒店的门面，就是要得体。

别误会，我不是说戴头巾就不得体，我相信，头巾有头巾的美感。但是，大部份酒店的国际顾客，他们有固定的审美观，而且是倾向於西方和世俗的美学经验，未必能够接受带有宗教色彩的头巾。

酒店业者要尊重大马文化和宗教化，只是，它们做的是hospitality行业，也必须符合国际化和现代化啊！

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同样的争议，也发生在航空公司的空姐头上。

一路来，一些团体和个别人士，包括国会议员，都批评马航和亚航的空姐，为甚麽不戴头巾？

他们也用同样的理由：要符合大马文化，要尊重伊斯兰。

只是，航空业也是Hospitality行业。

直到现在，马航和亚航都能坚守它们的风格。

马航还是优雅的kebaya，反映马来西亚的传统特色；亚航是剪裁合身的红白套装，赏心悦目，活力四射。

马航和亚航的空姐们，她们的整体形象，从友善的态度，优雅的气质，以至美丽的制服，是我继续支持这两家航空公司的动力之一。

多少前，我曾经坐过伊朗航空，机上没有空姐，只有蓄了大胡子的男服务员，让我在旅途上若有所失。

也许有那麽一天，马航和亚航的空姐也配合宗教需要，戴上头巾；飞行中，再也没有kebaya和红白套装的影子，那将是很大遗憾；此时，你想要来杯红酒或威士忌纾发情怀，要谁帮你倒酒去？

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人们印象中，根据宗教要求，女穆斯林必须戴头巾；但也有人，包括宗教司说，伊斯兰并没有规定女穆斯林必须戴头巾。

只是，在宗教化的趋势底下，戴头巾成为一种道德约束，象徵是虔诚的穆斯林。在家庭丶同侪和社会压力之下，女穆斯林如果不戴头巾，就要被指指点点。

在穆斯林圈子工作的朋友告诉我，同事之间最热门的话题，就是谁开始戴头巾，以及谁还没有戴头巾；马来文小报追捧的女星是戴头巾，也卖头巾的Neelofa；网络上排山倒海谩骂的是脱下头巾，露发的女艺人Uqasha。

头巾，是一种压力，还是一种自由？是传统，或是时尚？是道德，还是偏见？

这也是矛盾的一回事。