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03/09/2019
茶器是越用越好
作者: 叶洢颖(记者) 陈启基(摄影)

“来,坐吧,先喝茶。”赖贞瑝热情地招呼着,并唤来长子赖一行泡茶。只见赖一行的一举一动行云流水,没有半点迟疑和停顿,手法非常熟练,可知平时没少下功夫。

赖贞瑝笑说,“我都让他们三兄弟姐妹每日轮流值班泡茶。”。

噢,原来如此。

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赖贞瑝(右一)爱茶,于是孩子们在耳濡目染之下学会泡茶。左起戴心怡、幼子赖一诚、长子赖一行以及次女赖颐然。

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赖贞瑝会为孩子们定制属于他们的茶壶,并将他们手写的名字刻在茶壶上。

16岁那年赖贞瑝与好友结伴补习,常常会到茶行打发时间,渐渐在资深茶友的耳濡目染之下与茶结下不解之缘,慢慢爱上“茶”这种饮料,到中国北大留学期间,更把自己的寝室打造成茶室,成了各国留学生交流中华文化的去处。

“也因为茶,我也想去了解更多的茶文化和中国文化。可能是接触到一些志同道合的朋友,开始有了收藏茶杯、茶壶等茶器和茶叶的嗜好。”

走进赖贞瑝在菲律宾位于唐人街的住家,靠墙的几个壁橱里展示着各式各样的茶器,均是他在世界各地的市场或拍卖会搜罗回来的。

其中有一个朱泥羊桶提梁壶对他和妻子戴心怡更是意义非凡。

“当时我特意到曼谷去找,最终找到泰国五世王朱拉隆功收藏的唐朝朱泥羊桶提梁壶,用来作为送给妻子的订婚礼物。”

求婚的礼物居然不是钻戒而是一个茶壶?哪怕后者价值不菲,从女性的角度来看,也是颇为匪夷所思。

于是,此时当我和站在他身侧一直温柔微笑的戴心怡四目交投时,她露出无可奈何的调皮神情,耸了耸肩:“好吧”,仿佛重演当下的心情。

赖贞瑝连忙补充说:“当时她确实也觉得很疑惑,但我跟她解释这茶壶的意义后,她就接受了,现在她也有收集茶叶的嗜好。”

对此,戴心怡是但笑不语,温婉的笑容满是包容的意味。

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泰国五世皇印三足白段泥水平壶

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一粒珠段泥提梁对壶

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左为日本龟文堂老铁壶,右为藤原正孝精制老银壶

另外,他们还为参加婚礼的所有宾客准备一饼茶叶,取代传统常见喜糖,可谓别具一格,亦将赖贞瑝的爱茶之心展露无遗。

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赖贞瑝送给太太戴心怡的求婚礼物清朝朱泥羊桶提梁壶以及在婚礼上送给宾客的茶饼。

他带着我们走到其中一个木柜前,取出其中一个杯子,向我们介绍道:“这柜子里的杯子和茶壶均是早前在菲律宾海域里打捞起来的商船里找到,基本都是明清两朝的茶器。”

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这一批茶器是来自于菲律宾海域打捞的一艘沉船,属于明清两朝的产物。

他不同于一般的古董收藏家,他虽然珍爱这些价值不菲的古董茶器,但从未忘记这些茶器原本的用途。

“我偶尔会拿出来用,刚才你们喝茶用的杯子也是我部分的收藏品。”看见我们诧异的表情,他继续说道,“茶器是越用越好。”

他对茶器的热爱并不只限于东方式样的,每次与家人到国外旅行,都不忘到当地茶铺或古董店寻宝,偶尔带回古代从中国出口到英国的小瓷杯。

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英式经典茶杯与茶叶盒

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英式精致老茶杯

东方的瓷器加上西方的艺术设计,在今时今日来看也许不值一提,但若把时代背景拉回到数个世纪以前,当代的中国工匠在没有如今高科技辅助,只能凭借技术打造出精巧的式样,融合了西方的艺术,再借由商船远渡重洋来到地球的另一端,这小小的瓷杯承载着的价值成为身分象征,只有国王及贵族才得以拥有。

然后经历几个世纪多个主人,见证过几度江山变色世事变迁,最终辗转来到我们眼前的小瓷杯,背负着的不仅是当初的价值,还有更深层的历史意义。

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清末销泰锦堂发记瓷盖碗与杯套件,清末民初销泰朱泥壶和段泥壶。

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清末民初销泰提梁壶,清中Desaru出水紫砂壶与近代葛明祥制朱泥水平壶。

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清末朱泥小品

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这是赖贞瑝在葡萄牙首都里斯本购买的清外销瓷杯托套件。

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尽管赖贞瑝所收集的茶器价值不菲,但他没有忘记茶器原来的用途,会经常拿出来使用。

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