榴梿热潮刚过，你有没有跟我爸妈一样，天天晚餐后都来一粒解解馋？遗传自父母镶嵌着DURIAN这几个字的DNA，我也特别爱榴梿。果中之王美味是美味，但它所产生的垃圾量可是大得惊人，而且还刺刺的，那就是——榴梿壳！

除非你拿榴梿壳来做手工艺品，又或学中国人把榴梿壳煮了吃掉，否则解决这个垃圾的唯一途径就是堆肥。我算是幸运的，房间外就有一片小草地，所以每每吃完榴梿就直接从窗口往外一丢，连下楼都不用。

你可能已经在想我到底在过什么奇怪的生活，买榴梿要用铁砂掌把榴梿手提回家，家里的草地还成为地雷区，全是榴梿壳！一开始我也担心这样下去我会被榴梿壳淹没，直到有天看到小狗在草地里自由穿梭也没有踩到地雷，我才发现先前丢的榴梿壳几乎都已消失不见。

这是我处理榴梿壳的方式，那榴梿档口呢？有天半夜经过已经打烊的榴梿档，绕到后面一看，发现好多个大型垃圾槽，里面全是榴梿壳……小贩告诉我，他们每晚必须付费请市议会清理榴梿壳。曾经的我天真以为，这些被载走的壳必定会被送到什么厨余回收站堆肥掉了吧？当然不是！它们依然会被送到土埋场，哗啦哗啦倒掉就算！

大量可分解有机物，丢去哪里？

在我国，垃圾处理系统极度不完善，基本上对垃圾的唯一处理方式便是填埋。缺失的一大块包括回收链及堆肥产业。“丢就丢咯，榴梿壳在垃圾场也会分解啊！”这是许多人听到我的顾虑时的第一反应。对，榴梿壳会分解，然而在垃圾场缺水、阳光、空气和适当微生物的极端条件下，一个榴梿壳可能用上数年才能分解。因为分解方式不同，更会产生大量温室气体导致气候暖化，这也是有机物应该堆肥而不是丢弃的原因。

而且要知道，全国每天的垃圾量约为3000万公斤，当中将近一半是厨余或有机物。若政府设立大型堆肥站，将榴梿壳、椰子壳、道路清洁的枯叶树枝、棕榈废料等，用堆肥方式分解再制成肥料回售到市场，这不仅可以瞬间减少全国垃圾量的一半、延长土埋场寿命一倍，更可以为政府减少垃圾处理的成本。

尤其是种植业和畜牧业，有机废料一直是业者最头痛的问题，例如养鸡场，小型的十万只鸡，大型的几十万只，每天产生的鸡粪就算晒干都找不到买家，只能当作废料处理，增加营运开销。

谁要养虫虫大军？

所以有机废料处理并非只是环保，更是一个商机。本地就有商家引进黑水虻（Black Soldier Fly，BSF），这是一种可以快速吃掉各种有机物的昆虫，一整片白面包放在厨余桶要好几个星期才能分解，BSF只要不到20分钟就可以啃食完毕。目前商家已开发出相当完善的系统，根据顾客需要安装BSF系统在农场、工厂、园丘，迅速消灭有机废料，其排泄物及虫蛹更可以作为高端肥料或饲料售出。

当然，想得很美，但少了政府的支援和政策上的压力，有多少商家愿意多走这一步？榴梿小贩告诉我，一个大型垃圾槽每天的处理费是40令吉，这40令吉一柜的榴梿壳代表了多少粒榴梿？如果每一粒都是猫山王的话……40令吉简直是皮包掉出来的一分钱，都懒得弯腰去捡，你还叫我去养虫？去去去，别妨碍我做生意！