要把薯片归类为垃圾食品，一点也不为过，煎炸食品、盐分热量高、味精多，都是薯片分不开的标签。然，即便如此，不少人依然把薯片当成嘴边零食。有的人在郁闷失落时吃薯片来缓解心情，有的人在看戏时吃薯片来增加兴致，有的人在疲倦时吃薯片来提神。

被归类为“垃圾食品”的薯片，在某一刻成了神奇解药和增兴之物，因而历久不衰，风靡全球。无论你走到哪个国家哪个地方，超级市场、便利店、电影院、机场、自动贩售机等，都可看到一包包薯片的身影。

在大马，走到超市的薯片架上，薯片的口味不外乎是烧烤、洋葱、香辣、鸡肉、紫薯、芝士味，但只要走出国门，你会发现外国的薯片口味非常多元而且非常有创意，例如海南鸡饭味、樱花味、牛油果味、南瓜焦糖味、黑松露味、叻沙口味、烧鸭味、咖哩鱼蛋味等等，口味之多无不让人惊叹连连，眼花缭乱。每种薯片取味于菜式、蔬果、调味食材不等，仿佛一道料理或一个蔬果食材，就浓缩在薄薄的薯片之中。

除却味道，薯片好吃与否，其口感同等重要。薯片形态变化多端，包括波浪、薄切、格子状、不规则形状等。市面上所看到的薯片包括袋装和桶装。一般而言，袋装薯片是马铃薯切片，口感更为松脆，形状大小不一；而桶装薯片由土豆粉制成，薯片较为厚实，每片大小匀称，不易压碎，至于哪一款更好，全凭个人喜好而定。

若把世界各地的薯片统统搜集，不知会形成怎样个世界美食版图？为此，本刊捎来从新加坡、中国、日本、西班牙、德国等5个国家买来的薯片，做个简单评比。

警告：这是一篇不营养的报道，谈的是不营养的薯片，及其难以阻挡以的诱惑力。意志力弱者慎用！