商讨喜宴文化

2010-11-08 08:14

商讨喜宴文化

华族传承中华文化和传统习俗值得表扬,但是有一些陋习必须改革。由于教育的普及,大马华族已破除多项迷信,也改革了不少陋习。我们应该感谢报章、杂志,长期提供正确的资讯。

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其实华族的喜宴集会时间大约3小时左右。

喜宴集会为亲朋戚友提供难得的平台,我们何必要求主家“速战速决”?受主家邀请者,不是亲朋戚友,就是昔日同窗,或是生意伙伴,甚至是恩人。这些亲戚友好,在喜宴耗上3小时并不过份;促膝言欢,何苦又匆匆离别?

喜宴和业务会务性质不同。如果受邀者认为不准时开席而浪费时间,他当然可以选择不出席,好让主家确认出席人数,避免浪费食物。

今天绝大多数餐业者有提供公匙。如果同席中有人将举筷,你有勇气要他应用公匙吗?多年来,我参加的喜宴,绝大多数人都采用公筷公匙,并且把吃不完菜肴“打包”回家,并不浪费食物!

社会中可有一小撮人为了排场,任意请客以至缺席率偏高导致浪费食物。主家预先策划,一定能举办一场完美喜宴。


 
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