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25/04/2011
王强顺.孩童健康饮食父母有责
作者: admin

近日来,卫生部与教育部在宣导学童健康饮食与执行营养保健方案上作出了极大努力,确是值得嘉许。而几乎同一时间,大马消费人协会联合会在全国各地推介了无电视周,让孩童在没有电视节目的影响下在家中进行其它活动。健康饮食与无电视周这两大运动虽看似风马牛不相及,其中却是有不谋而合之处。孩子们在正餐时间一边观赏电视节目,一边进食固然不利于健康,长时间泡在电视机前也剥夺了他们进行强身健体活动的机会,是引致肥胖的因素之一。

其实,一个孩童自小的饮食与生活方式受父母亲的影响最大,也取决于父母如何为他们的饮食方式定型。因此,现代父母应就如何培养孩子健康饮食方式来充实自己的知识,并且身体力行,让自己与孩子们都终身受惠。父母所关注的不应只是孩子三餐温饱的问题而已,而是在这三餐中到底孩子们是否有摄取到他们身体所需营养,长期下来是否有利于他们的发育成长。换句话说,家长不只应注重食物的份量,也应注重食物的品质。

对于上学的孩子们,家长能为他们准备健康便当带往学校当然是最为理想,若不得已而让孩童在学校的食堂进食,父母们也应教导孩子如何明智地选购食物,并不时审察他们在校的饮食习惯,随时帮助他们遵行健康饮食原则。

虽说目前会有新制定的饮食指南供学校食堂业者参考并遵行,但孩童是否会选择吃得有营养而非只是购买迎合口味的食物,最终还是取决于孩童们是否在饮食上的态度与行为。

父母既是孩童们饮习惯的塑造者,也是孩子改变饮食习惯而培养健康饮食的推动者。因此,孩童在学校要能吃得健康,父母们扮演了不可或缺的角色。而从市场的需求与供应原则来看,若每位父母都能一致地要求让孩子在校摄取健康饮食,自然地学校食堂就会多提供这类健康的食物。曾听闻有食堂业者表示,并非业者本身刻意要在食堂内提供高脂肪、高糖分、煎炸烧烤等食物,而事实上是学生们都不吃除了这类食物以外其它不合口味的食物。

因此,家长们应结合力量,除了在个人层面教导孩子们正确地选择食物之外,也可透过相关管道如家教协会与校方来传达心声给食堂业者。人同此心,心同此理,相信透过各方的群策群力,我们可以改变孩子们的饮食习惯,培育出摄取健康饮食的新生一代。

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