说到巴生这个超过百年历史的老城市，想必出现在大家脑海中的，除了是那挤入世界港口排列的巴生港口外，还有的就是那香喷喷，令人食指大动的肉骨茶了。

初略估算，在巴生的肉骨茶（店、档、摊）约有五六百间，是个非常惊人的数目。而且，根据一项统计，只是肉骨茶，每年带给巴生的经济效益就达1亿5000万令吉。在坊间，更流传了这么一句“来到巴生，没吃肉骨茶，就不算来过巴生”。

然而，除了港口和肉骨茶，巴生其实还有堪称为全马印度商品最齐全的“小印度”，以及连香港知名美食家蔡澜也赞不绝口的美酒──椰花酒。

有没有想过？巴生，这个地名的由来，背后有着一个怎样的故事呢？

虽未能称得上是个“老巴生人”，但在巴生土生土长，向来对巴生的政经文教都有深入钻研的巴生市议员林立选，被问到这个问题时，更是滔滔不绝悉数多个故事的来源。不论这些故事的真实性有多高，但对巴生人而言，都是精彩有趣。

林立选说，中文名的“巴生”与马来文的“Kelang”，都各有不同典故。马来语“Pasang”的意思是潮水上涨，意味着河水涨起，久而久之，此语也就成为福建音译的地名“巴生”。至于“Kelang”，这就与马来西亚的历史有点渊源。当年马来亚盛产锡米时期，拥有港口的巴生自然成了世界各地船只的停泊地，顺其自然的，也少不了造船和修船厂。

据说，由于造船厂不时传出敲打铁船的“咯浪”巨响，一些人干脆把这繁忙的港口称为“Kelang”。另外，早年的巴生港口设有许多货仓，有者也取之货仓的意思，把这称为“Kilang”。

除了种种有关地名之由来说法，巴生还有个令人称道的“皇城”称号。1963年，苏丹沙拉弗丁在这里建立了雪兰莪州首个马来皇朝后，“皇城”这个美誉就此而生。

地方上的环境与发展，都会为这个地方带来各种各样煲贬参杂的名称，比如“文化城”。巴生是全马其中一个最多华校的城市，超过20间华小及4间独中，因此有了“文化城”之称。

“不过，华校多，也说明募款多。”林立选打趣说，这也使到巴生的华人，除了每年要缴付所得税，还要再支付“文化税”。

在享尽赞誉的同时，巴生人民其实曾一度受尽“乌”气和“鸦”力，无论城里城外、树上、建筑物上、电缆，甚至大小马路，都可见乌鸦的踪影，可说无所不在。乌鸦的吵杂声，随处翻搅垃圾的恶习，造成的不仅是环境污染，还为巴生带来个不雅称号“乌鸦城”。所幸经过多年的努力，全城上下一心采取多项应对行动，终于成功除去“乌鸦城”这恶名。目前他们正致力把巴生打造成一个“美食城”，并相信这个心愿有天会实现。

“身为肉骨茶家乡，原本已经是个未经全面发掘的美食天堂，所以假以时日，只要加于宣传及推广，美食城这个称号是指日可待的。”

他说，事实上，巴生的饮食业者早已看准这个时机。就以新冒起的武吉丁宜城镇来说，以饮食为主题的商店超过150间，涵盖各族与各国的美食。

“这还只是个花园住宅区，就有这种盛况，若是深入全城走透透，肯定发现不一样的新巴生。”

他说，加上巴生位处战略性之地，是雪州滨海区的大门，南往瓜拉冷岳与雪邦（吉隆坡国际机场），北到瓜拉雪兰莪和沙白安南，巴生均是必经之市。因此，如果政府与民间能上下配合，加强交通网络，不仅打通地方间的来往之门，也开启了“美食城”之锁。

肉骨茶成巴生代名词

巴生是个有趣的城市，新旧交错，在“老城市”这个沉重名词的背面下，可说是个充满活力气息的动感城市。

白天，繁忙的街道，车水马龙，活力十足的商业活动转动着经济轮轴；夜幕低垂，大小美食摊档，人头攒动，人们“找吃”的脚步不曾停下，连带着，经济轮轴也不断在转动中。想到巴生，就想到吃肉骨茶；想到吃肉骨茶，就想到巴生。对许多人来说，或许肉骨茶早已是巴生的最佳代名词。

巴生肉骨茶店多，各店的品质都未受影响，每间都保持一定的水准，坚守“巴生肉骨茶”这个品牌的最后防线。曾在《光明日报》举办的“肉骨茶大赛”中荣获“肉骨茶王”封号的毛山稿肉骨茶，就是最受本地与外坡老饕欢迎的肉骨茶店之一。

这间店东主的女儿李慧玲说，他们在巴生扎根已近27年，在顾客一直以来的支持下，目前除了位于班达马兰新村的总店，还各在兰花园和百家利开设分店。

她披露，除了老马识途的本地客，近来越来越多外坡客，如怡保、新山、太平等地的食客，都会率先来电预订，担心路途遥远来到，“好料”已经售毊。

其实，近几年来，毛山稿肉骨茶也将生意板图扩大至包装市场，推出触家秘制的肉骨茶料，并深受顾客欢迎，尤其外坡食客，临走前都会购买几包回去，除了自家烹煮，还可送人当手信。往后，来到巴生的旅客，再也不须为手信而愁，包装肉骨茶料自然是个不错的选择，方便携带又廉宜。共有两种大小包装，售价为5令吉50仙（大）与4令吉50仙（小）。

朴实民风固守旧习

巴生朴实及固守旧习的民风，与都市的绚烂和乡村的纯朴互补，相映成趣，形成这个朴实城市独有的特色。因此，在这个城市里的多个角落，也隐藏着不为人知的独特风格，其中尤以知名度日渐高升的“小印度”最广为人知，这里的多元文化相互交集，犹如一个马来西亚缩影。

位于林茂街的“小印度”，无论日夜总是人声鼎沸，且商品琳琅满目。那身穿纱丽、阿娜多姿的印度西施，耳中传来悦耳的印度歌曲，加上琳琅满目的印度商品，亦让旅客深深感受到浓烈的南印度风情，仿佛置身于真的印度街道。

这里相信是全马拥有印度商品最齐全的地方，除了吸引国内各地的游客，远自新加坡的印度朋友也会前来观光购物。还一个特点是，在约100公尺的面积内，建有基督教堂、印度庙和回教堂，若再加上不远处的观音亭，可就真正刻划出大马多元文化的缩影。

巴生三多庙在其中

常听老巴生人说，巴生有三多，一是华人人口多，二是肉骨茶档多，三是庙宇多，果不其然，粗略估计，大大小小都有五多间庙宇。

“庙”在巴生，间间“庙”不可言。一些历史悠久，已成古迹、一些在建筑上独树一格，各具特色。拥有近百年历史，靠近巴生港口的清凉亭，庙内置放着以泥土制作，近百年历史的18罗汉雕像，一些善信前来膜拜后，都不忘对雕像投以关注眼神。

同样拥有超过百年历史的五条路观音亭，初于1892年在巴生林茂街成立，3年后搬迁至雪州皇室展览厅现址，后再于1908年搬迁至五条路现址。

历经百年风霜，加上久未维修，这间庙曾一度面临被拆除，所幸最终获得雪州苏丹谕令修建，才逃过被拆的劫数。除了修复古色古香的古庙，当局也将在古庙旁建新庙。

另外还有曾盛传香港天王刘德华到访过的天福宫。位于巴生直落玻璃的天福宫，整间庙宇的雕塑是以蛇为主轴，因此也被称为“蛇庙”。这些雕刻在每根柱子的蛇雕塑栩栩如生，令人望者生畏，感觉甚具神性。

除了独特一格的雕塑外，此庙最为人津津乐道，要属近几年来不断盛传的港星刘德华与绯闻女友朱丽倩常到此处的传闻，更甚的是，还指朱丽倩曾来拜神求子。

这些传闻都为之轰动，且为求证实，除了本地媒体穷追不舍事实真相，远至香港的媒体也飘洋过海来争相报导，从中也为天福宫打开知名度，盛名远播至海外，一度成为城中最为“热门”的景点。

纪念碑纪念苏丹银禧

有许多大道都可通往巴生，但若是沿着联邦大道，在通过双溪拉骚收费站后，左边第一个触目所及的便是竖立在大道旁的马来短剑纪念碑。据知，这个建于1985年的纪念碑，是为了纪念当时雪州苏丹登基银禧25周年。

传统马来短剑是一把双刃小剑，象征着权力和勇气。不过，这个有如在迎接游客入城的纪念碑，其建立的意义尚另有说法，林立选说，据他所了解，当初兴建时，是作为沙亚南与巴生的分界线。

他说，在这之前，这个纪念碑一直都属沙亚南市政厅管辖，但近几年则转交给巴生市议会接管，理由不明。