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03/01/2016
低头于发展之下
作者: admin

许久没有到金马仑,一直记得山谷之下那一大片的茶园,和许多绿油油的菜园,菜园需要的物质或收成的农产品有钢缆拉着摇摇晃晃地上下来回。因为有这样的记忆,来到车水马龙的碧兰璋前,我心想:“这一片热带的清凉高原,到底发生了什么事?”

我经过一个又一个的工地,有高楼酒店、公寓大厦、免不了的购物商场,和不只一个混乱而吵杂的市场。我几乎可以看到这些工地建成后的样貌,一如每一个面目模糊的大都会。

马来西亚真的需要这么多商业活动吗?发展是不是已经和这样的商业活动划上了等号?这是一个国家应有的蓝图吗?

日本是个寸土如金的国家,科技研究、时髦流行、旅游文化,样样处于世界顶尖,国家却不遗余力的支持国内的农业生产。日本农业保护政策主要体现在税制、补贴和控制进口等3个方面:农业用地如果被继承人持续使用于农业生产,可以在遗产税上获得不同层次的折扣,而从事农业生产的个人或企业,也可以在所得税上获得优惠。

基于日本地形破裂,可耕农地分散,日本减少了粮食价格的直接补贴,反而积极投资在培育农业人才、保护农业资源、更新农业基础设施上,也直接协助农产者从事精密耕种,改良技术,以小面积、小产量、高品质、高价格的切入点,使农民能以小块土地获得很高的现金收入,神户牛肉一公斤可以高达100美元,就是其中的佼佼者。这样的考量不只是为了以价格来促成农业人口所得的递增,也为了平衡国家农业、工业和商业在一个完整的经济体系里。

台湾紧追日本的脚步,也保护稻米,鼓励园艺及畜业、水产的高级化。最重要的还是,只有保着现有农民的饭碗,才可以减低国家依赖进口粮食。同时掌握原产品的资源,发展多样化农产加工品,改善加工品品质及包装,提高附加价值,把本地加工后的产品促销到国外,是这些国家及地区的经济蓝图。

积极寻找农业转型方法

我不是经济学家,说不出其中千丝万缕的关系,可是放眼天下,回顾历史,我们一直处在经济下流的劣势处境,这样的处境也不是一朝一夕了,为什么我们还走不出这一个框框,还要把菜园填为高楼大厦的基地呢?菜市场里印度的洋葱、中国的大白菜,没有教会我们一些东西吗?马来西亚的农业已经在本土市场上败下阵来,难道连金马仑也要失守了吗?

就在Sg.Palas的Boh茶园进口不远处,有一座小小的咖啡馆:Laviino,记得朋友去年来的时候,送了我一些相片,当时惊艳不已,和自己约定一定要来一回。这回我来了,Laviino却人去楼空。

这一座小小的土楼站在斜斜的山坡上,有长草的屋顶,玻璃瓶在建构的时候被砌在土墙里,既稳定了土墙,也引进了光。

进门口的地方有个漂亮的土窑,可以烤出香喷喷的比萨,还有可以斜靠的土座位,眺望远方的山景。大厅上的土墙画着仿远古画的图案,圆圆的木制屋顶中央有一个玻璃天窗,摆上桌子,也是一个很舒适的餐厅。拾级而下,有一个本来可以对着群山和花园的阳台,如今有一部份已经崩塌,用塑料纸覆盖着,想是不要让雨水侵蚀导致更多的破坏。背景就是正如火如荼展开的物业工程,光秃秃的一片山壁,立着就要建好的建筑。我真的有受伤害的感觉。

我不知道这一座咖啡馆关闭的理由,但和农业对着打的发展却破坏了这里的一切──大地失去了树林和绿物;水流失了泥土;泥土丢了养分,Laviino没有了安全的基地。

如果可以留下这一片地,帮助这里的农民生产出更高价值的农产品、让农业扎根在高原的土地上、让以环保为本的在地人工业为农产品加分、让有点子的创意人为这些农产品或加工品包装行销、让我们在曲曲折折的小路上停下车子,穿过一些绿意,走过冷冷清新的空气,真心的为这里独有的生命力感动;不只是为了金马仑,也为了马来西亚更漂亮的未来。

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