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发布: 3:00pm 18/09/2020

冬菇亭美食中心 · 爆款美食推荐

作者: 张能胜/霹雳州品牌传播记者

被称为美食天堂的“山城“怡保凭着多元化的道地美食俘获许多民众的芳心,每年都吸引许多外国游客闻名前来,吃尽怡保的美食。这次小编将化身成为美食导游,到怡保闻名的冬菇亭美食中心,展开一段美食之旅。

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家乡卤味(卤味拼盘)

卤味拼盘
卤味拼盘

摊主每日以多达30种香料特制而成的酱汁长时间熬煮卤味让其入味,而且坚持每日新鲜出炉,让顾客吃出熟悉的古早好味道。家乡卤味售卖各种卤味,其中包括卤猪肉、鸡肉、鸭肉、大小肠等。

营业时间:每日下午1时30分至晚上10时30分

家乡卤味包(卤肉包)

卤肉包
卤肉包

摊主巧妙的将卤味与包结合一起,内陷采用熬煮得入味的卤味搭配松软的包,入口即化的口感成功俘获许多顾客的味蕾。除了卤味包,摊主也有售卖其他包类如东波肉包、卤肉包、鸡肉包和自家研制的咖央包等其他各式各样的包类。

营业时间:每日下午3时至晚上10时30分

好得记炒粉(鸳鸯脆皮滑蛋河)

鸳鸯脆皮滑蛋河
鸳鸯脆皮滑蛋河

怡保首创的鸳鸯脆皮滑蛋河是好得记的招牌,一盘锅气满满的滑蛋河铺上炸得香脆的河粉作为点缀,搭配师傅自制的猪油渣,让不少食客吃了回头再光顾。此外,烧肉生面、砂劳越湿炒面等都是师傅推荐哦。

营业时间:每日下午1时30分至晚上10时30分

金山白咖啡茶水(冰镇奶茶、红豆咖啡/奶茶)

冰镇奶茶、红豆咖啡/奶茶
冰镇奶茶、红豆咖啡/奶茶

麻雀虽小但五脏俱全的一站式的饮料小站,让食客有多元化的选择。该摊的老板也巧用心思独创红豆与咖啡/奶茶结合的创新饮料,就连一般只能在茶餐厅才能喝到的招牌冰镇奶茶老板也能在这里找到。

营业时间:每日下午1时30分至晚上10时30分

开心鸡蛋仔(原味鸡蛋仔)

原味鸡蛋仔
原味鸡蛋仔

小食中心鲜少看见的鸡蛋仔摊位。现点现做的鸡蛋仔有着香脆口感是不少食客必点的饭后甜点。开心鸡蛋仔主打的口味有原味、巧克力等,其中摊主独创的比萨鸡蛋仔口味也深受许多食客的青睐。

营业时间:每日下午4时30分至晚上10时30分

兴发酿料粉(酿料/三宝咖喱面)

酿料/三宝咖喱面
酿料/三宝咖喱面

摊主每日坚持亲手准备和酿制多达20种的酿料,并确保每日新鲜出炉,让食客能够吃到新鲜且口感独特的酿料。新鲜的酿料搭配兴发的全新推出的三宝咖喱面(即叉烧烧肉搭配鲜蚶),是午餐或晚餐的最佳组合。

营业时间:每日下午4时至晚上10时30分

Bibi Popiah (原味薄饼)

原味薄饼
原味薄饼

有着20年历史的Bibi Popiah用心制作的古早味的薄饼(Popiah),以经济且美味的形象成功打入食客心中,让许多老饕也慕名前来光顾。除了原味薄饼,还有摊主的特别版薄饼(内陷搭配炸虾)、紫菜薄饼等,都是必试的食物哦。

营业时间:每日下午5时至晚上10时30分

Nasi Pandan (班兰香叶饭)

班兰香叶饭
班兰香叶饭

每一道菜肴皆是摊主每日烹煮并坚持使用亲手制作的材料,以多元化的烹饪手法呈献美味且独特的菜肴,让食客每一口都吃出不同的风味。其中羊肉、鸡肉(4种)、炸虾蛄等都是该摊的招牌菜肴哦。

营业时间:每日下午4时开始至卖完

大碗拉面(招牌坦克烧骨拉面/黄金脆皮叉烧拉面)

招牌坦克烧骨拉面/黄金脆皮叉烧拉面
招牌坦克烧骨拉面/黄金脆皮叉烧拉面

摊主玩味的将台湾式风味带入小食中心,让食客有机会品尝独特的道地台式料理拉面,其中该摊的招牌坦克烧骨拉面和黄金脆皮叉烧拉面更是吸引许多民众慕名前来拍照打卡。

营业时间:每日下午4时至晚上10时30分

明华海鲜(蠔油焗生蟹)

蠔油焗生蟹
蠔油焗生蟹

明华海鲜主打肉质饱满的肉蟹以及各式各样的海鲜类的老字号,是不少喜爱海鲜的食客的不二选择。摊主每日新鲜采购海鲜,并确保让食客尝到最新鲜且美味的海鲜料理。除了招牌肉蟹,炸虾蛄、金针菇等都是摊主大力推荐的美食哦。

营业时间:每日下午4时至晚上10时30分

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