洪东凯｜开放堂食又怎样？

两天前的雨夜去一家疫情前生意还不错的煮炒店打包，厨师兼老板完成订单后，把食物拎出来时叹气道：“下雨天，你看我选择开放堂食也没有顾客上门……”，语气间充满万般无奈，却又不知从何说起。

镜头转到旧关仔角小贩中心，看到朋友发在社交媒体的图片，友族的美食区人潮满满，华人的美食区门可罗雀。封闭了一年7个月，政府终于开放让人民自由跨州，也有朋友迫不及待，一家大小从都门赶回北马的家乡，与许久未见面的至亲相聚。

上星期迎来自由跨州以后的首个周末，槟岛的旅游区仍是巫裔同胞占多数，小印度则是印裔同胞出门采购下月初的屠妖节用品，加上旧关仔角小贩中心两个美食区大相径庭的情况，很显然地，华裔对政府的开放措施仍采取保留态度。

在一年多的日子里，因工作属性的缘故，加上需要陪伴孩子上网课，超过四分之三的日子都是呆在家中，也习惯了打包食物或自己烹煮的生活。大多数居家工作的人应该理解，一边应付工作，一边满足孩子要求的日子并不容易，更没有多少独处的时间。

不过，幸运的是孩子们都平安无事，所以，即使已接种完整疫苗，现在也不敢贸然带孩子出门堂食，除非是无可避免的状况。

说回文章开端那个煮炒店老板的困境，是目前很多华裔饮食业者面对的问题。毕竟大家都习惯打包了，有没有堂食也无所谓。大家会说“与病毒共存”，但是，还没有施打冠病疫苗的12岁以下儿童，他们要如何与病毒共存？

很多人在这场疫情更是被“激发”自携食物容器打包的“超能力”，出门带提盒、饭盒、焖烧锅等，已成了日常习惯。