(巴罗6日讯)自柔佛州餐饮业者获准恢复堂食后,业者必须严格遵守防疫标准操作程序(SOP)及确保顾客完成疫苗接种,巴罗地区的业者和食客都持有不同反应。
当地餐饮业者销售业绩在开放堂食后确实略有提升,但为了更好的防疫,多数业者都继续提供外卖服务。
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当地食客则认为,恢复堂食后也为社区带来朝气,尽管仍有人担忧疫情,还是不敢堂食。
陈金水:业绩微升20%
巴罗酒楼业者陈金水指出,管制令期间都是只提供打包外卖服务,开放堂食后月余至今,到来外地食客分别来自吉隆坡、新山、居銮、永平等地,业绩稍微回升近20%。
他透露,华裔顾客对疫情较顾虑,也因此相对预订餐食的本地印裔比较多,他就接到了下个月一连2日的印裔自助餐婚宴。
陈文基:摊档生意提升
茶餐室业者陈文基在受询时指出,开放堂食带动摊档生意,营业额都有所提升。
他说,做好防疫措施是大家的责任,虽不少民众逐步接受堂食,但还是不少人存有很多顾虑,大家因此仍需提高警惕,确保堂食者都已完成疫苗接种,照顾员工及顾客的健康与安全。
黄家发:只开小门供出入
茶室东主黄家发至今对防疫仍不敢松懈,由行管令至今都不敢敞开大门营业,只是在中间开一道小门供出入,因为担心所有人涌进来时无法应付。
他说,有时他也会接待大型摩哆车队,因此需要逐个检查电子疫苗证书和确认顾客是否遵守防疫条规,严格管控,以避免出现未完成接种疫苗的漏网之鱼。
苏顺源:打包外卖顾客多
鸡饭档老板苏顺源则申诉,恢复堂食后生意没有更好,反而是管制令期间到来打包和外卖的顾客更多。
他指出,打包鸡饭流程很快,也不必担心聚集排队太久或不小心抵触防疫条规而接获罚单。
“开放堂食后路边档也开始恢复营业,提供堂食的食肆陆续增加,顾客们也有了更多的选择,难免就出现了竞争现象。”
黄居耻:严守SOP免接罚单
巴罗小贩中心小食店业者黄居耻说,开放堂食生意肯定会增加,但业者须比平时更小心,一旦违例,随时会被执法员检举。
他希望有关部门的人员展开执法时能视情况而给予通融,若过于严格而让业者无辜接到罚单,一天的生意额都不够偿还罚款,应该让业者的生意顺利,经济才能复苏。
林新海:恢复营业有收入
拿督林新海表示,疫情使餐饮业者生意欠佳,有些甚至因无法维持而被迫停止营业,因此开放堂食确实能帮助他们恢复生意运作,也有了收入。
他说,许多顾客之前已习惯到餐厅用餐、喝茶,开放堂食后多数都会继续支持,希望顾客和业者双方都能格外严谨的遵守防疫措施。
陈先生夫妇:暂不外出堂食
陈先生夫妇则对开放堂食的做法继续抱著观望态度,不敢贸然前往餐厅内用,只期待疫情能早日结束,让大家恢复昔日的正常活动及堂食。
他们认为,病毒无处不在,如果完全开放或多或少都有传播风险,因此在顾及家人健康和安全的考量下,暂时不会外出堂食。
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