【知多一点】吃太多煎炸食品 小心这些病找上门

煎炸食品真香、脆口和美味，例如大家熟悉的炸鸡、炸鸡皮、炸薯条、炸香蕉、炸肉卷等。

可是你知道吗，高温油炸食物含有大量的饱和脂肪 ，这些都会增加患上心臟病、高血压、肥胖等问健康问题 。

反复使用的煎炸油是会产生丙烯酰胺（Acrylamide），它是致癌因素。

卫生部隶下的营养组劝告民众要养成健康生活习惯，减少吃煎炸食物。

该组建议人民，尽量控制在一星期只吃1至2次煎炸食品，应使用健康熟饪方式：煮、炒、烫、蒸等。