新马寺办腊八粥观摩赛 百名佛光人展现创意厨艺

（新山2日讯）国际佛光会南马协会联合佛光山新马寺主办的腊八粥观摩赛，今年吸引24个小组参与，百名佛光人今早带著自家厨房用具齐赴新马寺，一同展现创意厨艺，坚持年年传承烹煮腊八粥的精神。

新马寺副住持如彬法师指出，今年的观摩赛落实“智慧与创新”，从备料、烹煮顺序到创意摆盘，参与者全程以智慧自行规划筹备。

新山佛光青年分团团长卢涌权受访时表示，青年需要活动的历练才能成长，该分团就以“信仰传承”为主旨，力推3组年龄介于13至16岁的少青参加，分别代表活力、欢乐与希望。

评审之一林珠玉对年轻人抱有期望，她希望更多年轻人能够接掌厨房。

评审团代表李华发表示，用心煮出佛光的精神最重要，不论颜色味道都得给人有信心。

国际佛光会南马协会会长林培传赞赏各组的集体创作，并指时间拿捏都比往年进步，希望往后各分会都能积极参与，体会腊八粥“和平包容”的真正意义。

新山第三分会“三好给力”摘冠

观摩赛的评分标准，涵盖集体创作、智慧备料、整洁卫生、色泽香味及创新摆盘五大重点。

来自国际佛光会南马协会新山第二分会的“善慧组”，凭借雕刻有“处事无畏”的金瓜，荣获最佳创意摆盘奖。

来自新山第三分会的“三好给力”组和士姑来第二分会的“善美组”，则分别摘下全场冠军及亚军。