慈善机构收集超市剩食　免浪费供465人温饱

（伦敦3日讯）英国威尔士波伊斯郡一个慈善机构去年10月推出一个粮食分配计划，收集当地超市未过期、可食用的食物，烹煮后供应予社区内有需要居民。计划启动至今超过两个月，截至星期日（2日）已成功阻止5.5吨食物遭浪费，并为465人提供温饱。

当地两间超市每晚关门后，发起计划的慈善机构NFS就会派出志愿者，前往挑选一些接近截止或最佳食用日期的食品，比如甜甜圈、番笳，然后分类，每逢周一和周五将食物打包或煮成菜肴让民众食用。多余食品更会分发给当地一间咖啡店作为慈善膳食。

这个项目不同于食物银行，不需要经过申请才能取用食物包，也没有次数限制。这个慈善机构表示，计划最初目的减少食物浪费，可是疫情重创民生经济，越来越多居民和长者因难以果腹而前来领取，反映社会迫切需要这个食物援助计划。有关计划目前已获10万英镑（56万令吉）资助，以便未来聘请更多员工而非单靠义工协助。