百物喊涨 | 各类食材普遍高涨 食品价水涨船高

（安顺5日讯）在面粉涨价之前，其他食材和工资也普遍地高涨，导致人们日常食用的食品，如面包、蛋糕、糕点和饼类售价也水涨船高。

这也表示，人们在日常食物的花费将变得更多，除非他们的收入相应提高，否则低收入者将面对更沉重的生活负担。

安顺一名不愿具名的面粉批发商向星洲日报《大霹雳》社区报说，从1月1日起，各类每包25公斤面粉，都涨价5令吉。

“目前面粉的供应的确不如之前般充足，一些食品制作商因买不到足够份量的面粉，尝试到我的公司来订购，而我们办来的面粉优先出售给长期顾客，无法卖给这些新顾客。”

安顺快乐安面包兵团有限公司董事经理高永成表示，在面粉涨价之前，许多食材和用品，如塑料、乳酪、菜油、玉蜀黍油等都已起价，一些食材、塑料涨幅蛮惊人。

“工资也涨了，特别是在聘请新员工之际，之前没工作经验员工每月起薪1200令吉，如今起到1400令吉，依然没人问津，所以有可能得加薪才能吸引多一些新人工作。”

他说，如果单单是面粉涨价，他们还可以吸纳食材涨价成本，尽可能维持面包、蛋糕原本价格，但食材和其他费用不停地高涨，他们被迫调高产品售价约10%。

“我们经营的面包、蛋糕食材店中的面粉、乳酪、菜油等，也因来价更高而被迫调涨零售价。”

安顺媚姐糕滋香女东主陈媚姐表示，她同样面对面粉、食油、蒜、葱、蔬菜等食材涨价影响。

“在工作日，我每天制作十多种糕点出售，为了感谢顾客们的支持，我只提高炒米粉面和鸡蛋糕的售价，以支撑成本高涨带来的影响，其他糕点都暂不起价。”

她表示，她大部分的顾客是长期的支持者，对他们都有一份感情，她愿意吸纳一些成本涨幅，不让每一种糕点都涨价。

“即使是涨价的炒米粉面，我也在涨价后，增加炒粉的份量。”

安顺新裕食品工业东主李昱贤表示，他的公司制作椰饼及贡糖，虽然用面粉量不会太高，但所采用的麦芽糖、花生、糖等食材大都涨了。

“一些食材涨价后会回跌，但一些食材涨价后就不容易降价。还有用在产品包装方面的塑料，近期涨价惊人，一年内起价30%。”

他说，在迫不得已的情况下，只好将自己制作的食品调整售价10%。

“我们同样面对工资调高的问题，我更重视的是所聘用的员工，生产力是否能相应提高。”