『鸡蛋货源短缺』茶室：不限制顾客加蛋 批发商：鸡蛋供应充足

另外，部分商贩表示，他们向来是向固定的供应商购买鸡蛋，农历新年以来也没有面对货源不足问题，且蛋价也稳定，只是听闻许多地区或同行面对鸡蛋严缺困境，让他们不免稍微有些担心。

无论如何，他们表示，目前鸡蛋货源依然足够，也没有到必须涨价的情况，所以他们完全没有考虑调整熟食售价。

颜文凯（颜与郑鸡蛋批发商业者）：

向固定农场取货

“我的店完全没有面对鸡蛋货源短缺的问题，固定向我取货的餐饮业者也不用担心买不到，甚至还有不少其他地区的熟食业者因买不到鸡蛋，而到这里向我购买，惟货源足够供应，我才会答应。

其实市场上鸡蛋货源不足的原因有很多，森州一家大型农场关闭也可能是肇因之一；同时，一些经常‘哪个农场便宜，就向哪个农场’取货的商家，也可能在这时候买不到货，也有农场业者看顾客是以现金购买或选择账期付费来决定是否给货。

无论如何，我一向来都是向固定的农场取货，且也是现金购买，所以目前没有面对货源不足的问题，顾客也可以放心。”

珊德拉尤索夫（Restoran Yusuff业者）：

佳节前有多购囤货

“我都是向附近的供应商购买鸡蛋，所以农历新年以来并没有面对缺货问题，只是因为店家在新年期间没有营业，所以有多购入一些来囤货。

相较于鸡蛋，我在农历新年期间反而面对到处买不到新鲜鸡肉的困境，以致那段时间只好不卖鸡肉；另外，已有供应商通知，下月将调涨冲泡粉，如咖啡、美禄的价格，令我非常头疼。”

杨先生（炒粿条档业者）

住家店铺附近都能买到

“确实有感觉到市场的鸡蛋货量有减少，我们之前都是向供应商购买，然后对方送过来，但近来因货量不足，所以必须自己到处买，所幸住家附近、店铺周边都还能买到，所以问题不大；反而是包装食油比较难找。

无论如何，目前鸡蛋的货源还是足够，但如果问题还持续下去，我们届时不排除会限制顾客不能加蛋。”

叶女士（老豆咖哩饭业者）

连锁超市买得到蛋

“我听到许多小贩反映鸡蛋难找，但我到附近的连锁超市还是买得到鸡蛋，所以目前作业并没有受到影响，价格也稳定，惟AAA级鸡蛋的售价确实比较高，我新年期间因生意好，鸡蛋不够而到附近购买了些，发现有点贵。

不过，我虽然在灵市经营熟食档，但住在蒲种，也非常清楚能到哪里购买鸡蛋，所以目前并不担心买不到鸡蛋；此外，相较于农历新年期间的顾客潮，目前随着疫情加剧及新年结束，生意已开始慢慢静了下来，相信鸡蛋货量足够应付。”