(吉隆坡1日讯)马来西亚姑苏厨业茶酒楼联合总会总会长黄守群说,虽然我国今日起重开边界,同时过渡至地方性流行病阶段(Endemic),不过,国内酒楼、餐馆和茶室业者仍受促沿用原有的标准作业程序(SOP),不全面开放堂食,直到卫生部发出新指示为止。
他说,在原有的SOP中,餐饮业只开放给完成接种疫苗者堂食,而且每桌限6至8人,同时必须维持1公尺人身距离。
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各部门指示不同
也是马新咖啡茶业联合总会总会长的黄守群受本报询问时说,今天接到很多同业电话,提出探询有关堂食的新指南,不过,公会设法与政府沟通及了解,得到的答案仍不明确,联邦政府、州政府,甚至是地方卫生官的指示不尽相同,因此仍要一些时间观望。
他说,由于餐饮业好不容易才从疫情重挫中振作起来,业者必须遵守新指南,否则被执法人员取缔遭罚款,最终得不偿失。
他指出,实际上,所以餐饮业者,包括全体会员目前也在适应新的过渡期,希望很快可以看到完整的SOP,让业者遵守安心经营,消费者放心用餐。
黄守群举例,前几天,卫生部长凯里宣布60岁以上没有打加强针或接种两剂科兴者,可以堂食,不过,后来卫生官员受询时则表示不能堂食。
等卫生部完整指南
他说,在这种情况下,很多业者和消费者都会感到混淆,因此,最好的办法是忍耐几天,等卫生部发出完整指南。
他也希望看到所有的酒楼、餐馆和茶室能完全开放堂食,同时撤除约束,不再限制完成接种疫苗者才能进店用餐,这对餐饮业者来说是重大的转捩点,让生意能进一步摆脱过去2年的颓势。
他说,目前同业的生意额恢复到60%,可说度过最严重的时期,但整个餐饮业仍未完全恢复元气,希望随着开放边界,吸引更多的外国旅客,加上宴会酒楼订单增加,使餐饮业回到疫情前的水平。
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