英国｜学者研盎格鲁撒克逊人骸骨　证非“食肉兽”

大量中世纪文献记载，再加上历史研究亦指出，盎格鲁撒克逊人（Anglo-Saxon）精英阶层经常吃肉。惟来自英国剑桥大学学者近日发现，在维京人入侵英格兰之前，盎格鲁撒克逊精英吃肉数量与其他阶层无异，颠覆历史固有假设。

剑桥大学生物考古学家莱格特分析2023具来自5至11世纪、埋葬在英格兰的骸骨，发现其残留化学特征未有证据表明，盎格鲁撒克逊精英每天进食肉类。

除研究骸骨，莱格特亦与同一大学历史学家兰伯特一同破译王室成员举办大型宴会餐单，估计即使身为盎格鲁撒克逊王室成员也是进食谷物为主，只会偶尔前赴盛宴才会吃肉。