法国民众屯货 超市大缺货

自2月下旬爆发俄乌战争，法国近两个月不断出现能源和部分粮油出现短缺危机，至上月底大部分超市的煮食油货架近乎真空，面粉亦只剩下小量，国民抢购粮油反映对未来的不安和经济困境下的担忧。

海外网引述法国BFM电视台的报道说，无论是食油、面粉或意大利面，都出现短缺现象，令法国家庭困扰。尼尔森研究所指出，自3月初以来，一些基本食品的供应持续下降，目前法国超市缺货最严重的是食油，其次是冻马铃薯、面粉、意大利面和鸡蛋。

根据尼尔森研究所数据，自2022年初以来，3.1%的食品一度出现短缺，平均缺货时间4天，其中60%是杂货和生鲜产品。

造成食油、面粉缺货的主要原因是消费者进行预防性采购。基于担心国际冲突会压低葵花籽油和小麦库存，法国消费者提前加大采购量，分销商的供应链没有跟上。法媒报道，这并非缺货的唯一原因，例如在鸡蛋方面，法国爆发禽流感以及饲料价格提高，这些也加剧了供应紧张。