早前报章报道一则关于餐馆业者利用外送平台出售清真食物,结果被送餐员揭发老板是华裔,且是在华人餐馆配送食物。
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餐馆东主立刻做出澄清,说明自己来自砂拉越,也是一名在去年就信奉伊斯兰教的穆斯林。纵使他的餐馆所售卖的食物,从食材来源到处理和烹煮的厨师都是穆斯林,但由于没有清真认证,他受到网民的讨伐。
马来西亚是一个多元种族、宗教和文化的国家。自我国独立以来,各族人民都生活在一个和谐及包容的环境。
对于各族的文化、宗教差异等等,人民都给予最大的包容心去对待。
我国人民拥有宗教信仰的自由,非穆斯林可以自由选择自己的宗教信仰,包括选择伊斯兰教。我们通常都有一个既定的印象,那就是华人一定是非穆斯林。
所以在刚才提到的那则新闻上,该名华裔穆斯林被指欺骗顾客,提供非清真食物予客户。
如果我们从另一个角度来切入思考,如果他是马来人,即使餐馆没有获得任何清真认证的证书,他是否会被指欺诈呢?
当然,这样的说法,或许会引来一些网民的不认可。因为在马来西亚,清真食品市场确实很大,如果政府不加以管制的话,不排除会有人浑水摸鱼,鱼目混珠欺骗消费者。
清真食品认证固然重要,它并不是一个门面功夫,而是一个有系统化去认证的标准。
我们必须要改变这个认为它只是一纸认证和门面功夫的观念,不能马虎。
餐饮业者,如果真的是有心要获取清真食品认证,就必须等到认证到手后再开业做生意。
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