【特稿】柔消拯局总部开斋开放门户活动 消拯员展露厨艺

（新山26日讯）出得厅堂，入得厨房！柔佛州各消拯局总部各部门成员大展身手，在开斋佳节开放门户活动上，展露厨艺。

柔佛州消防与拯救局总部今日饭香飘散，包括柔州消拯局局长拿督耶哈雅也暂时卸下制服，穿上红色围裙，现场烹煮鲜虾炒米粉，与各组成员分享。

柔州消拯局总部每年都会趁着开斋节期间举办开放门户活动，设宴款待消拯员，星洲日报《大柔佛》社区报团队也受邀出席。

今届的设宴活动，别有一番“较劲”氛围，原来是以每个部门如局长办公室、调查组、培训组等，各出奇招设计摊位、准备美食的形式进行，再邀请嘉宾评分，选出在整洁、卫生、创意设计等方面评价最高的一组。

只见有的部门以平时用来通知紧急行动的警示铃作为提醒与会者菜肴已备好、有的以烧烤香味吸引与会者、有的以植物作为布置。

而各部门准备的佳肴包括烤全羊、乌达（Otak-otak）、巴香饭（Nasi Briyani）、烧烤海鲜、辣沙（Laksa）、本地各式水果、沙爹（satay）、各式马来传统冰饮等，无不让人垂涎欲滴。