大臣：拥供应来源 霹鸡肉充足

（怡保28日讯）霹雳州务大臣拿督斯里沙拉尼表示，一些州属如雪兰莪和吉隆坡联邦直辖区人口密集，因此会面对更高的食物短缺问题，至于霹雳州因拥有一些食物供应来源足以自给自足，虽然也面对短缺问题，但还处于稳定阶段，不至于如雪兰莪或吉隆坡般来得紧迫。

他今日出席马来西亚退休公务员协会霹雳州分会代表大会后受询时表示，比方天定家禽农场有限公司为全马供应鸡肉，但它的市场焦点优先在霹雳州，因此霹雳州鸡肉供应充足，这获得该公司保证，不过该公司也会考量其他需要鸡肉的州属需求。

“其他食物也一样，比方蔬菜虽然来自彭亨，却是从金马仑高原下来。稻米方面，我们在吉辇和双溪马立有自己的谷仓。所以，我们不像其他州属般，在食物短缺方面过于紧迫，当然这不代表完全不会面对，还有一些农作物这里没有种植。”

他也劝告人民自己种植一些简单的农作物比如香茅、菜心、蕹菜、辣椒，在住家门口就可以种植，如此就无需依赖市场，多余的钱也可以用来购买其他必需品。

出席者包括霹雳州秘书拿督阿末苏艾迪、马来西亚退休公务员协会霹雳州分会主席拿督莫哈末韩沙。

经历了约两星期的肉鸡短缺情况，今天周末怡保鸡鸭巴刹开档的鸡贩逾10档，每个档口都有挺多的鸡肉数量供售卖，鸡贩们忙着处理鸡肉和包装送货，消费者来到就能买到所需分量和鸡肉部位。

《大霹雳》社区报记者到访时是中午12时，怡保鸡鸭巴刹的鸡贩依然在忙碌着把鸡只砍成小块，再逐一包装入袋。部分鸡肉已经有客人预订了，包装好了就放一旁备着；部分客人还没来拿的，会放进冷冻箱里雪藏保鲜。

怡保鸡鸭巴刹鸡贩容成强指出，这个星期内的肉鸡供应量充足，今天周末的数量也很足，不用提早收档。

一般上他是入货约200只鸡来应付顾客需求量，早前供应紧张时仅拿到约70%，导致门市的生意做少了许多；如今供应顺畅，门市生意也能兼顾了。

“卖熟食的客人无需再跑几趟到别处去找肉鸡了。”

一名不愿具名的鸡贩表示，肉鸡供应的情况时好时坏，前几天似乎恢复供应如常，今天好像又不稳定了。早前他曾因肉鸡供应不足的情况下，休息了一天。

霹雳鸡鸭商公会原任总务锺俊义说，这个星期有大概5天肉鸡的供应相当充足，同行们满心欢喜，毕竟肉鸡短缺这段日子大家生意难做，不过欢喜之余，又忧心正常供应的日子不长久。

也是大和园巴刹鸡贩的锺俊义说，他今天接到供应商通知，明天开始每笼鸡会缩减数量，一笼里面会少1至2只鸡；同时，供应商会在下星期休息一天。

他原本打着如意算盘，因他星期一是休息日，想多拿点货来备货，但供应商不允许他多拿，说手上的份量仅是刚刚好而已，多给了他，其他人会不够。

他说，为了未雨绸缪，他只好向其他供应商取货，即使其他供应商的价格稍高，也只能照拿，因为若断货，就完全不能开档做生意了。

他表示，一般上周末的生意比较好，为此他特地拿多20%的货，结果大概中午12时就售罄；平时不是熟客的顾客也会来找他买，而且不会特地讨价还价，只要能一次性在他那里买齐所需数量即可，价钱其次。