(居銮28日讯)以中央厨房方式运作,烹饪爱心餐食给弱势群体的狮家厨房今早正式开幕,为地方上有需要的民众捎来好消息,也让更多的人得以温饱。
狮家厨房位于龙祥广场内,是由居銮英文狮子会、华文狮子会和四驱车狮子会配合执行,运作则由华文狮子会负责。
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上述厨房在较早前已在南峇街后巷设立,主要推手为国际狮子会308B1区内阁济困饥饿主任吴奕燕,在她的带动下,狮家厨房自疫情期间就投入派发爱心便当的工作,如今能有一处店面专门用来烹饪食物,可以更全面为地方上的弱势群体服务。
狮家厨房开幕仪式上特邀国际狮子会308B1区内阁总监陈张泽春及居銮明吉摩州议员周忠信担任开幕嘉宾,并在现场捐赠物资予100户弱势家庭。
出席者尚包括第二副总监郭凯丰、前任总监何俊锋、专区主任何应聪、分区主席韦德苠、居銮英文狮子会会长梁贝芳、华文狮子会会长戴楚郿、四驱车狮子会会长谢坤龙和国内24个分会的代表。
陈张泽春:善心人象征式收1令吉租金
陈张泽春则在会上提到,狮家厨房获得善心人士的帮助,象征式收取每月1令吉的租金,让该会能使用上述地点进行烹饪计划,而设备则耗资近2万令吉添购。
“一开始,我们在进行原住民计划时,就有打算把厨房迁入原住民村,当时使用的是流动厨房,载送食材道具,到原住民村内搭棚烹饪给他们,后来也前往偏远地区和郊外,以这样的方式提供食物。”
他说,文冬水灾时,狮子会也有投入救援,当时也曾以流动厨房的方式提供将近3000份食物给灾黎,因此这项中央厨房的设立,也是为了扩大服务群体,甚至能为后续可能发生的突发事件做好预备。
他坦言,居銮是第一站启动正式的狮家厨房中央烹饪服务的分会,其他地点虽然也有进行,但设备还不够完善,不过,他相信该会秉持着为社会服务的初心,各项服务都将会逐步的改善。
他说,狮家厨房之前长期和地方上的老人院和孤儿院配合,一星期提供2次膳食服务,有了厨房之后,除了为弱势团体出力,也可以进行烹饪教室的课程,提供一些没有兴趣念书的年轻人训练烹饪和烘培的一技之长。
周忠信:让有需要家庭获基本餐食
周忠信在致辞时提到,狮家厨房在行管令期间于其办公室配合,进行很多援助工作,包括派发物资和执行救援行动,也让需要温饱的家庭获得基本的餐食。
他说,疫情爆发至今,民间非政府组织发挥了重大的功能,补助政府机制欠缺效率的地方,这项服务援助许多家庭和个人,尤其是没有煮食的独居老人。
“如今马来西亚面对严重的经济结构的问题,这是长远问题,我们看到人们面对物价飙涨、通膨、货运价格提高、马币贬值、食物供应和价格不平衡的问题,政府应该要介入。”
他说,国家生活成本行动理事会与国内贸易与消费者事务部应该要提出方案与措施解决物价全面飞涨问题,有稳定价格的机制,不让农夫因为亏损造成减产,影响市场供给。
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