(劳勿28日讯)马华劳勿国会选区协调员拿督张盛闻说,餐车是我国的新颖行业,也是未来的趋势,充满商机,希望年轻人踊跃参与,开创本身的事业。
他指出,在外国,许多人都投身餐车事业,餐车所售卖的食物也深受广大民众欢迎,而部分餐车也以特许经营(Franchise)的形式扩展业务。
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他昨晚出席马来西亚餐车亲善互助联合会在劳勿举办首站餐车巡回嘉年华,主持开幕时这么说。
“这是劳勿的第一晚,也是全国第一炮,没有料到反应这么好,有的要排队等待半小时至45分钟,有些餐车晚上8时便售罄,早早收工。”
他说,国人受疫情困了2年之久,现在防疫大解封,民众都争相出来透透气,各行各业也渐渐恢复生气。
周连琼:组联会凝聚餐车业者
与此同时,马来西亚餐车亲善互助联合会主席拿督周连琼致词说,餐车业在马来族群发展蓬勃,华裔却一盘散沙,孤军作战。
“华裔餐车业者在没有得到政府援助,经济搀扶,专业引导的情况下在打零星游击战,许多餐车因为餐馆的重新开放,失去原有的顾客群而结业。”
他指出,筹组马来西亚餐车亲善互助联合会,旨在将这散落各地的餐车经营者凝聚起来,提升餐车业的竞争力,并得到政府和私人界的重视,以取得正面发展。
“餐车经营者面对许多问题,比如营业时间地点,地痞流氓的干扰,地方政府执照的诸多限制,贷款、人力资源培训与市场开发等等。”
结合霹餐车办巡回展
他说,该会已获得霹雳州政府与州旅游局的正面回应,正商讨如何将外地餐车与当地餐车经营者结合,举办霹雳州美食巡回展,在促进我国各地各族美食烹饪食谱的交流时,也促进国内旅游业。
“本会将联系国家旅游、艺术与文化部、国民团结部和各相关部门取得认可,协助餐车业取得正面与蓬勃发展。”
此外,马华双溪兰支会妇女组、双溪兰幼儿园、精明幼儿园、新巴力幼儿园、双溪内幼儿园、淡米尔小学与加里国小也呈献多支团体及个人舞蹈表演,令人大开眼界,场面热翻。
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