美CPI 8.6%创40年新高 燃油 鸡蛋 奶油涨最多

（华盛顿13日综合电）美国通货膨胀持续攀升，5月消费者物价指数（CPI）年增8.6%，创40年来新高，食品和能源是其中两大“元凶”，而从最新的迹象来看，食品和能源价格短期内将继续上升。美国一些大型食品供应商和连锁餐厅已表示，由于成本压力显著，他们将继续提高价格。此况势必使通膨持续。

《国会山庄报》指出，能源领域商品过去一年涨幅最大，特别是车用燃油价格。美国燃油价格一年来大涨106.7%，年增幅打破美国开始追踪消费物价以来能源领域的历史纪录。“燃油及其他燃料”整体领域涨幅75.9%，同样打破CPI此前纪录。总体来说，美国能源大宗商品去年上涨50.3%，创2021年11月以来最大年增幅。

除了燃油以外，鸡蛋和奶油的价格也在过去一年疯狂飙涨。鸡蛋过去一年涨幅32.2%，年增幅是食物种类当中最高。动物性及植物性奶油年涨20.2%，创2004年7月以来最大涨幅。其中植物性奶油本身涨幅就高达25%，打破2009年1月以来纪录。

许多食物价格也在过去一年涨价超过10%或15%。鸡肉、牛奶、咖啡及其他常见食品杂货，价格涨幅至少都达10%。鸡肉、火鸡等未经煮熟禽类，以及鲜鱼海鲜等各类食物价格，涨幅皆打破CPI历史纪录。整体来说，所有食品平均年涨10.1%，创1981年3月以来最大增幅。

餐饮业将成本转嫁消费者

食品价格的涨风短期内还将持续，卡夫亨氏（Kraft Heinz）、泰森食品（Tyson Foods）、麦当劳等全美最大食物供应商和餐厅均表示，因应燃料、工资、原材料成本急增，会继续加价。

《华尔街日报》报道，卡夫亨氏周一通知其零售客户，将在8月涨价，涵盖产品包括Miracle Whip沙拉酱、Classico意面酱、Maxwell House咖啡产品和一些熟食肉。从2019年开始，卡夫已经将价格提高了近14%。

麦当劳也有意作出频繁的小幅度加价。食品生产和销售的成本尤因燃料价格上升而变得更高。金宝汤等很多食品制造商今年已加过价或以改细包装来降低成本。零售和餐饮业表示一般会将批发成本转嫁消费者。