(八打灵再也29日讯)随着瓶装食用油的津贴取消和通货膨胀的因素,食档的食物价格预料也会相应提高。
据《星报》报道,大马穆斯林餐馆业者协会(PRESMA)主席拿督贾瓦哈阿里指出,食物价格已微涨,并预计下个月还会再上涨。
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“价格会有所调整,但我们会尽量确保不超过10仙至20仙;这是我们无法控制的,我要求我们的会员维持原本的价格,但他们也无法撑下去,因为开销增加。
“通常,一些原材料价格每年只会上涨一或两次,但这次的情况很不寻常,面粉、炼乳及淡奶、美禄及Nescafe的价格已经上涨3次,而鸡肉价格则也上涨了很多次。”
他说,最近,该会与国内贸易及消费人事务部长拿督斯里亚历山大及大马禽畜业联合总会开会时,鸡肉的顶价为每公斤10令吉40仙。
不过,他表示,市场的价格却不一样。他在本周一以每公斤10令吉50仙的价格购买鸡肉。
“希望政能够制定鸡肉,而不是让价格浮动,因为我认为价格不会下降。”
他也促请政府不要废除必需品的津贴,因为我国刚从冠病疫情中逐步恢复。
他同时也提醒民众成为“精明的消费者”,购买价格合理的食物。
首相拿督斯里依斯迈沙比利在6月22日宣布,政府将从7月1日开始废除瓶装食用油津贴,只会保留包装食用油津贴。政府是在冠病疫情期间,即去年8月起为瓶装食用油(1公斤、2公斤、3及5公斤装)提供临时补贴。
马来西亚餐饮与娱乐公会副主席林家寿指出,业者因为营运成本上涨而苦苦挣扎,一些餐厅的食物价格上调,属无法避免的现象。
“在过去的27个月,原材料、运输和物流的价格大幅上涨;不同业者采取不同的方式来应对这些涨幅,不是所有业者都会在7月1日涨价,而选择将涨幅转嫁给消费者的业者也有自己的压力。”
他说,在通膨时期,业者决定调整价格并不容易,因为担心会将我们自己排除在市场之外。对一些业者而言,如果没有调涨价格,则担心可能会面对亏本。
另一方面,吉隆坡土著商人及小贩协会副主席拿督慕哈末峇峇则指出,小贩的食物价格可能上涨25%至40%。
“公众将因为食品价格上涨而受苦,当小贩以较高的价格购买材料时,当然他们也会以更高的价格售卖。”
他补充,另一个方法是减少食物的份量。
3至5月消费价格指数:消费价格指数主要组合
项目 3月 4月 5月
食物及非酒精饮料 4.0% 4.1% 5.2%
杂货及服务 1.9% 1.8% 1.9%
餐馆及酒店 2.9% 3.2% 3.7%
教育 0.9% 1.0% 1.0%
休闲、服务及文化 1.1% 1.3% 1.8%
通讯 0.0% 0.0% 0.0%
交通 2.6% 3.0% 3.9%
保健 0.2% 0.2% 0.4%
家具、家居用品及日常维修 3.0% 2.7% 2.9%
房屋、水电、气体及燃料 0.9% 0.8% 1.2%
衣鞋 -0.3% -0.2% 0.0%
烟酒 0.5% 0.5% 0.4%
食品及非酒精饮料次组合
项目 3月 4月 5月
白米、面包及其他谷粮 2.2% 2.7% 3.4%
外食 4.0% 4.4% 5.1%
白糖、果酱、蜜糖、巧克力及烘焙品 2.0% 2.2% 2.5%
蔬菜 5.1% 4.5% 8.1%
水果 1.5% 2.3% 2.8%
油脂 3.4% 3.5% 3.7%
牛奶、乳酪及鸡蛋 7.0% 7.2% 8.0%
鱼类及海鲜 4.1% 3.8% 4.3%
鸡肉 10.5% 7.5% 13.4%
肉类 7.6% 6.2% 9.5%
*肉类包括鸡肉
来源:大马统计局
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