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发布: 8:00am 16/07/2022

慈心商家哪找

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薄利多销回馈食客.有肉干面RM3

蔡依慧


(美里15日讯)尽管百物涨价,但都九福州面档小贩坚持以售价3令吉的干面回馈食客,让食客获得一顿温饱。

叶女士与女儿及拍挡经营面档生意,他们于8年前开始在都九营业,一开始每碗售价2令吉50仙,4年前涨价至3令吉,直今保持此售价。

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美里都九福州面档的干面还有加入猪肉碎,只卖3令吉。

叶女士受访时表示,最初她只售卖干面,之后才开始增加其他的食物及饮料。

她指出,虽然面对通胀的问题,她仍坚持维持3令吉的干面,且无意涨价。

她说,除了干面,其他的食物如面薄、粿条、米粉、云吞、广东面及老鼠粉也维持在3令吉。

经营美里都九福州面档的叶女士以售价3令吉的干面回馈食客,让食客获得一顿温饱。

多是回头客

叶女士直言,其干面有加入猪肉碎,3令吉的价钱几乎没有利润可言,但她的顾客很多都是“回头客”,他们都十分友善,在过去2年因疫情而面对种种的限制时,这些顾客都协助她解决生意上的危机。

“在行管令期间,老顾客们都会到面档打包食物支持,让我平均每天还有100令吉的收入。”

叶女士也了解到现今的经济低迷,一家人出外用餐都花费不少,为了让食客能够吃到便宜的面食,她选择薄利多销的经营方式。

叶女士她几乎每天都开档卖面,每天凌晨4时准备食材,清晨6时开始营业至下午1时。

她感谢顾客的支持,并虚心接纳顾客的意见,认为投诉也是一种沟通的方式,帮助她不断改进。

美里都九福州面档的食物于今年6月1日调整售价,不过仍保持3令吉的干面。

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