垃圾多还有老鼠粪 14哩宰鸡厂被关

（山打根18日讯）山打根一家位于14哩的宰鸡工厂今早在山打根卫生局突检时，被发现平时处理鲜鸡的地方有老鼠粪，厂内也有多处卫生不达标，因此被勒令关闭14天！

上述宰鸡工厂因触犯1983年食品法令第11条文而被勒令关闭。

山打根卫生局主任佐哈里表示，上述宰鸡工厂的卫生情况令人失望，包括被发现有老鼠粪，没有及时清理垃圾等多种卫生处理不达标情况，令他直言：“无法接受！”

“对我而言，这种问题很严重，因这是专门向消费者提供鲜鸡的工厂，所以必须确保食物生产过程保持卫生干净，不能出现任何会造成食物被污染的因素。”

曾被关3天未吸取教训

佐哈里说，上述宰鸡工厂与另一家位于9哩的宰鸡工程曾于今年5月期间因卫生情况不达标，加上分数少于60分，因此遭勒令关闭3至4天以进行清洁工作。

“这次（14哩宰鸡工厂）会关闭较久，我要让他们从中吸取到教训，尤其须严正看待食品安全的常规防控措施，严格遵守卫生部开出的所有食安规定。”

“如果这次依然只勒令他们关闭2到3天又再允许重开，他们（厂家）不会得到沉重教训，所以这次我们采取强硬手段，目的是让他们懂得遵守卫生部开出的规定。”

没参与食安计划
9哩宰鸡厂罚款
佐哈里今日率领多名卫生局官员与媒体，到2家分别设于9哩及14哩的宰鸡工厂展开突击检查，过后召开新闻发布会时如是表示。

其中，9哩宰鸡工厂因没有参与2009年食品卫生条例第9条所规定的食物安全保证计划（PJKM）而被罚款。

佐哈里说，所有食品生产商均须参与食物安全保证计划，该计划含括所有范围的食安规格，若厂家参与并严遵该计划规定，相信在食品安全防控措施上不会有问题。

他透露，山打根有6家宰鸡工厂，其中4家有参与食物安全保证计划，而今日当局突检的上述2家宰鸡工厂则没有参与该项计划。