疫情缓和 圣诞姜饼需求增15%

（安顺29日讯）在冠病疫情逐渐缓和，人们较频密出行之际，今年圣诞节的应节食品–姜饼需求量，与去年同时期相比再增加15%。

今年的姜饼订单也比去年稍为提早到来，这显示商家对市场的姜饼需求更有信心，认为疫情对市场销售的影响再降低。

安顺快乐安琪面包兵团有限公司董事经理高永成、陈秀梅夫妇及少东高伟祥向星洲日报《大霹雳》社区报说，姜饼订单多来自大城市，如新加坡、吉隆坡、槟城、砂拉越、沙巴，这些地方普遍上有圣诞节庆典。

“订购商行包括酒店、蛋糕店、高级餐馆、咖啡屋、连锁店等。一些商家订购姜饼，以送给他们的顾客，增添圣诞节欢乐气氛。”

高永成：加班制做应付需求

高永成说，去年这个时候，大马刚脱离行动管制令，商家在最后一刻下订单，他们也在圣诞节前加班制做，以应付市场需求。

“今年我们已有准备，加上姜饼订单也较早发来，这个时候的姜饼制做已近尾声。”

他说，姜饼是圣诞节的应节产品，特别是在大城市，基督教徒和非基督教徒，都会在圣诞节购买，送给亲友，特别是孩子们，大家一起欢庆圣诞节。

“今年我们设计出新款式姜饼，推出市场，看来反应不错。”