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发布: 4:24pm 02/12/2022

仁当鸡

烹饪比赛

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“古来道地美食烹饪比赛”8队展厨艺,巫裔夫妇自研仁当鸡掳获评审芳心

“古来道地美食烹饪比赛”8队展厨艺,巫裔夫妇自研仁当鸡掳获评审芳心
莫哈末沙礼夫(右)与罗斯琳以自学自研的仁当鸡称冠全场。(李慧婷摄)

(古来2日讯)以鸡肉为主要食材,8支队伍施展厨艺一较高下,巫裔夫妇以自研掳获评审芳心,在“古来道地美食”中称冠。

这项由古来狮子会及古来新村村委会联办的烹饪比赛,今天在古来新村雨盖篮球场热烈举行。

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“古来道地美食烹饪比赛”8队展厨艺,巫裔夫妇自研仁当鸡掳获评审芳心
“古来道地美食烹饪比赛”圆满举行,参赛者与嘉宾在会上合照。(李慧婷摄)

参赛队伍一早就抵达会场准备食材,在比赛限时一小时内使出浑身解数,完成烹煮一道美味佳肴的挑战。

古来狮子会内阁成员兼烹饪赛负责人林春燕表示,今次是首次举办这样的烹饪赛,参赛者必须在限时一小时内,以鸡肉为主要食材烹煮出一道佳肴,配料与烹煮方式则不限。

“古来道地美食烹饪比赛”8队展厨艺,巫裔夫妇自研仁当鸡掳获评审芳心
参赛者们专注烹煮参赛佳肴,期望获得评审青睐。(李慧婷摄)

她表示,该比赛吸引8支队伍参与,每组2人,负责掌厨的参赛者中年龄最小者为17岁,最年长的参赛者则是77岁。

她也提及,该比赛也是配合狮子会义骑服务之旅的活动之一,28名脚踏车好手将从新山义骑至吉隆坡长征520公里,为400名来自全国各地的清寒学子筹款。

“古来道地美食烹饪比赛”8队展厨艺,巫裔夫妇自研仁当鸡掳获评审芳心
评审们认真品尝每道佳肴评分。(李慧婷摄)

古来新村村长唐月明在致词时表示,举办此烹饪比赛旨在借此介绍古来道地美食,她感谢参赛者们踊跃响应参与,使得赛会圆满举行。

今天活动出席者包括:古来狮子会会长袁至廷、狮子会308B1区执行顾问林和缘及总监王丽萍、评审陈玉玲、罗玉娟、马华古来市议员陈建绵、杨展权等。

“古来道地美食烹饪比赛”8队展厨艺,巫裔夫妇自研仁当鸡掳获评审芳心
林玉霞以一道蚝油鸡获得亚军。(李慧婷摄)

脱颖而出赢得冠军的参赛者莫哈末沙礼夫及罗斯琳在受访时表示,他们俩经常会在家中下厨,烹煮仁当鸡给家人享用。

他们表示,这道仁当鸡是他们自学自研的成果,色香味俱全。

获得亚军的林玉霞所烹煮的菜肴是蚝油鸡,季军队伍刘佑利与儿子烹煮的菜肴也是仁当鸡。

“古来道地美食烹饪比赛”8队展厨艺,巫裔夫妇自研仁当鸡掳获评审芳心
刘佑利与儿子合力烹煮的仁当鸡获得季军。(李慧婷摄)
“古来道地美食烹饪比赛”8队展厨艺,巫裔夫妇自研仁当鸡掳获评审芳心
“古来道地美食烹饪比赛”吸引8支队伍参与。(李慧婷摄)
“古来道地美食烹饪比赛”8队展厨艺,巫裔夫妇自研仁当鸡掳获评审芳心
林春燕(左起)与王丽萍、唐月明(右二)颁奖给冠军队伍。(李慧婷摄)
“古来道地美食烹饪比赛”8队展厨艺,巫裔夫妇自研仁当鸡掳获评审芳心
年仅17岁的吴岳东(左)以自学烹煮的奶油鸡丁参赛。(李慧婷摄)

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