峇央峇鲁巴刹无预警制水 小贩忍痛丢弃已备好食材

（槟城3日讯）由于出现无预警的制水，峇央峇鲁巴刹及小贩中心的商贩苦恼营业后没水清洗摊子，逾70%熟食小贩无法开摊。

当地商贩今早4时陆续开摊不久后，就发现突然制水，透过理事会查询，才知槟岛市政厅刚发布制水通知，个个对此大吐苦水。

菜市场的生鲜食品贩商无奈先开摊，若收摊时没水罐车供水，会再打算另找水源，小贩中心多名小贩则因无水烹饪食材，只好牺牲食材打道回府。

陈建𣚦：没提早通知制水不负责任

峇央峇鲁巴刹公会主席陈建𣚦指出，他们发觉突然制水时，水箱的蓄水已经耗尽，之前也没通知，槟水供机构和槟市厅的做法相当不负责任。

他说，如果及早通知，逾百名海鲜、肉类和蔬菜小贩，至少可以提早备水，现今半天吊，就算有水罐车紧急供水，也不敷应用。

洪宝发：含泪丢弃备好食材

峇央峇鲁小贩中心主席洪宝发说，熟食小贩今早5时发觉制水后都选择打道回府，毕竟没水就无法烹饪食材。

“至少70%小贩选择休业，连备好的食材都要牺牲，就如经济饭食材已经切好，切好的葱蒜辣椒都要含泪丢弃，咖啡摊也因没有水源泡茶也必须歇业。

“这情况不应该发生，但过去两三年已经发生多次，如要制水至少提早一天通知，小贩才可以做好准备。”