彭亨河孕育丰富水产 梧桐再也河鲜鲜香美味

游客到来带旺饮食业

他说，雪隆一带的民众，都喜欢在周休二天到云顶渡假，也有游客每月报到，一些游客更特地为了享受梧桐再也的冷天气及美食而来。

“自从疫情好转和大解放后，到访的游客增加了许多，即使是平日，也有许多游客来避暑，周未周日及公共假期人潮更多。除了老顾客回来了，许多新的游客也来了，雪隆游客喜欢云顶一日游，这带旺了梧桐再也的饮食业。”

多以广西美食为主

谈至梧桐再也美食街的起源，也是梧桐再也龙记菜馆负责人的他说，早在1997年开始，这里的餐馆本来是在武吉丁宜一带，当年因为“让路”给大道扩建而往云顶半山搬迁。

他说，当时云顶集团创办人已故丹斯里林梧桐决定在半山腰开辟新区，以后者名字命名，并广邀武吉丁宜居民到这里来置业及创业。

“武吉丁宜一带以广西人为主，梧桐再也餐馆里也有许多广西美食，如广西扣肉，及武吉丁宜居民自种的新鲜蔬菜和水果，如武吉丁宜姜。”

餐馆专研美食 多元化菜色

他说，梧桐再也餐馆业者同行彼此良性竞争，大家专研美食，推出各种新菜色，让梧桐再也“河鲜一条街”更兴旺。

“到这里来的游客，都爱品尝清蒸笋壳、巴丁、白须公、鲩鱼、鲶鱼、淡水西刀鱼等，还有清蒸河虾及乾炒花肉。”

除了龙记菜馆，梧桐再也其他的餐馆也在经历了突如其来的疫情后，变得更自律，除了把菜色多元化，其中一家餐馆──泽源海鲜楼更花钱请专人设计间隔，让食客用餐更安心。

李炳昌：间隔设计引各方赞赏

泽源海鲜楼东主李炳昌说，其店内的间隔设计，除了赢得市议会的赞扬外，食客即使听到邻桌有人咳嗽，也不必太担心。

另外，如果大家想吃一些比较罕见的河鱼，不妨到涌记饭店。这里除了一般的笋壳及河虾，顾客还可以预定忘不了、独目鲤、巴丁王、鲶鱼、红尾虎外。至于不爱吃河鱼的顾客，则可以在这里找到海鱼。

郭绍勤：中港台明星慕名来品尝

另一家餐馆F30好味饭店东主郭绍勤说，疫情后其店出推“时尚现代味”、“暖心好好味”，以及“寻回古早味”三大主题，让食客品尝山时好味（即其店名30好味）。

她说，其店早在1991年已到梧桐再也开店，至今已超过30年，以一道道难忘的美食及用心烹煮的好味道，深深扣住客人的胃。

梧桐再也河鲜一条街除了是游客的最爱，也是到云顶办演唱会的中港台明星的最爱。

走进全记小菜馆，可以在餐馆的墙壁上，看到全记小菜馆的负责人“凤姐”与这些国际大明星的合照。

有国际大明星的捧场，全记小菜馆厨师的手艺肯定一级棒！

邱心丽：受朋友邀请到来营业

刚于今年3月到梧桐再也经营126河鱼饭店的邱心丽（妹姐）则表示，她是受朋友邀请到梧桐再也，把她拿手的原味盐焗鸡、芋头扣肉及咖哩排骨介绍给游客。

“除了拿手菜，当然少不了河鲜，我这里有拿手的生煲白鲶鱼，吃过的人都赞好！”

梧桐再也的气温恰好，不会太冷，也不会很热，让人们可以在舒适的环境下品尝河鲜和各种美食，堪称人生一大享受。

梧桐再也推介好菜

●龙记菜馆

清蒸笋壳

清蒸河虾

●泽源海鲜楼

淡水西刀鱼滑

辣味鲜奶生虾

●全记小菜馆

枸杞蒸鸡

招牌香脆花肉

●F30好味饭店

宫保海鲜老鼠粉

鼓汁鱼头焖苦瓜

●涌记饭店

东坡肉

味念菜园鸡

●126河鱼饭店

生煲白鲶鱼

咖哩排骨